Fantaschnitten mit Schmand

Fantaschnitten mit Pfirsichschmand Die Zutaten : Für den Teig: 4 Eier 180 g Zucker 1 Pck. Vanillin- Zucker 125 ml (1/8l) Speiseöl 150 ml Fanta 250 g Mehl 3 gestrichene TL Backpulver Für den Belag : 2 Dosen Pfirsiche (Abtropfgewicht pro Dose 470 g) 600 ml Schlagsahne 3 Pck Sahnesteif 4 Pck. Vanillin- Zucker 400 g Schmand So wird es gemacht: Für den Teig Eier, Zucker und Vanillin-Zucker mit Handrührgerät und Rührbesen auf höchster Stufe schaumig schlagen. Öl und Fanta unterrühren. Mehl und...