Ratgeber
Zentralküche der Ev. Krankenhausgemeinschaft
Auszubildende kocht sich auf den zweiten Platz
Das Team der Zentralküche der Evangelischen Krankenhausgemeinschaft Herne | Castrop-Rauxel schreibt weiter Erfolgsgeschichte: Mit Julia Derxen hat sich nun schon die zweite Auszubildende der Zentralküche bei den Bezirksmeisterschaften der Köche 2024 aufs Siegertreppchen gekocht. Damit hatte die damals 44-Jährige nicht gerechnet, als sie im November 2021 in der Zentralküche ihren Dienst angetreten hatte. Sergej Tiessen erkannte das Potenzial der neuen Küchenhilfe hingegen sofort. Der...