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Überregionales
Spitzenköche aus acht Revierstädten tischen rund um den Zechenturm auf. Foto: ESSEN GENIESSEN
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Es kocht auf Zollverein: Spitzenköche servieren Gourmetgerichte rund um den Zechenturm

Auf dem Welterbe Zollverein lädt "Essen genießen" zum 7. Mal zum kulinarischen Hochgenuss edler Speisen, Bergmanns- und Gourmetgerichte ein. Von Donnerstag, 25. bis Sonntag, 28. August, duftet es um den Zechenturm aus vielen Töpfen. 2010 als Essen Kulturhauptstadt war, fand die erste Gourmet-Meile Metropole Ruhr statt. „Metropole Ruhr“ war für Rainer Bierwirth der Ansporn erstmalig Restaurants aus mehreren Städten auf einer Fläche zu präsentieren. Nachhaltig lebt also heute noch das „wir“...

  • Mülheim an der Ruhr
  • 24.08.16
Kultur

Gourmetmeile auf Zollverein

Zum zweiten Mal wird auf Zollverein die Gourmetmeile Metropole Ruhr ausgerichtet. Vom 2. bis 4. September laden Spitzenköche aus der Region ein zu kosten, wie sich regionale Küche heute darstellt. Jedes Restaurant hat ein Bergmannsgericht auf der Karte - in moderner Form, versteht sich, zum Beispiel als Getrüffelten Möhreneintopf mit Jakobsmuscheln oder Entenbratwurst mit Wirsing. Das ist nicht nur „ein Bezug zur tollen Kulisse Zollverein“, wie Nelson Müller vom Restaurant „Schote“ sagt: „Diese...

  • Essen-Nord
  • 22.08.11
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