Ernte

Jedes Jahr zur Erntezeit hängen an zahlreichen Obstbäumen in Deutschland gelbe Bänder.  Diese signalisieren: Hier darf kostenlos und ohne Rücksprache geerntet werden.  Vorbeikommende Verbraucherinnen und Verbraucher können so für den Eigenbedarf kostenlos Obst in ihrer Umgebung ernten und verwenden.  Das geht auf die Ernteaktion 'Gelbes Band' zurück, die sich seit einigen Jahren immer mehr verbreitet.  Die Aktion sorgt dafür, dass in Deutschland mehr Obstbäume abgeerntet und dadurch mehr Obst...

Wer Zucchini im Garten hat, weiß wie reichlich die Ernte meistens ausfällt. Demnach erntet man auch meistens mehr, als es einem gefällt. Aber dazu später. Nun ja – wenn auch die Zucchini überhaupt nicht mein Gemüse ist, reden/schreiben kann man ja mal drüber. Zumindest an einem Welt-Tag wie diesen, der ganz speziell diesem geschmacksneutralen Obstgemüse gewidmet ist.  Also – die Zucchini, die kaum nennenswerte Vitamine enthält, aussieht wie eine Gurke, aber keine ist, isst sich nach meinem...

Wacker weg von Wacken? Von wegen. Wer da war, ist geblieben. Es ist aber auch zum Mäusemelken mit dem Dauerregen. Landwirte können sich zurecht Sorgen um die Getreideernte machen. Wenn der Bauer sich vom Acker macht, ist Regenwetter angesacht .. ..sagt eine uralte Bauernregel. Die Bauern können einem wirklich leidtun, ohne Gummistiefel geht da gar nichts mehr .. übers Acker. Nun gut – man kann es mit Humor nehmen, nur den Landwirten ist sicher nicht zum Lachen zumute. Die müssen nämlich ständig...

Grünkohl – Kohlehydratarm und gesund Seit Ende Oktober haben die Bauern alle Hände voll zu tun und keine Zeit sich auszuruh´n .. Warum? Es ist Grünkohlzeit und der Grünkohl zum Pflücken bereit. Grünkohl ist lecker, hat nicht viele Kalorien und Null Cholesterin .. bevor da alles Mögliche oder Unmögliche reinkommt, wie zum Beispiel jede Menge Schmalz und bisken Salz. Die Sättigungsbeilagen, sprich Rauch- und Bauchfleisch, Mettenden und Kassler, haben es besonders in sich. Aber mal ehrlich – was...

Wenn die  Haupterntezeit beginnt : Die Erdbeer-und Spargelsaison ist in Sicht dann kommen sie die Erntehelfer aus dem Ausland. Eine große Hilfe die durchaus benötigt wird.Das weiß ich sehr zu schätzen. Meine Anerkennung ... Helfer in Corona Zeiten: Sicher die Einreisebedienungen sind streng für Erntehelfer aus Osteuropa. Angereist wird mit negativen Corona Test. Eine Quarantäne ist in der Regel vorgesehen. Regelmäßig soll getestet werden - meist ist dies  einmal in der Woche. Bedenken?...

Dieser Sommer hat es eindrucksvoll bewiesen: Die Menschen sind abhängig von der Natur und ihren Gewalten. Monatelang gab es zu wenig Regen, die Sonne schien häufig und stark. Die Folge: Die Ernte vertrocknete auf den Feldern. Am morgigen Sonntag wird offiziell das Erntedankfest in vielen christlichen Kirchen gefeiert. Dann ist der Altar wieder mit Kürbissen, Getreide und Sonnenblumen geschmückt. Mancherorts - vor allem in Süddeutschland - bringen Menschen in Prozessionen Erzeugnisse in die...

Er ist einer der ältesten Wirtschaftszweige der Welt: die Landwirtschaft. Kein Wunder, geht es doch um die Produktion von Nahrungsmitteln. Aktuell ernten die Bauern die Gerste, wobei die unterschiedlichen Wetterlagen im Norden und Süden Deutschlands Ernteausfälle zur Folge hatten. Als nächstes fahren die Landwirte dann den Weizen ein. Einen Bericht dazu findet ihr hier. Neben den Ackerflächen, die weltweit übrigens fast 10 Prozent der Böden ausmachen, steht die Nutztierhaltung im Vordergrund...