Ernährung

Beiträge zum Thema Ernährung

Ratgeber

Grippewelle

Guten Tag, mein Name ist Thomas Brandes und ein ausgebildeter "ärztlich geprüfter Gesundheitsberater GGB". Wenn ich solche Nachrichten, wie am 11.03.2016 im Radio höre, stellen sich mir die Nackenhaare auf. Jeder ist für seinen Gesundheitszustand mitverantwortlich. Wer sich gesund Ernährt ist recht unanfällig für eine Infektion. Grippe muss nicht sein. Auch der irreführende Begriff "Erkältung" also wiederkehrende Katarre der Atemwege, haben nichts mit Kälte zutun, sondern gehören nachweislich...

  • Essen-Steele
  • 12.03.16
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Ratgeber
So eine Schale Obst kann schon lecker aussehen, würde aber auch gut zum Fleisch von Schwein und Pute passen... | Foto: Renate Croissier

Frage der Woche: ist vegane Ernährung gesund?

Viele Menschen haben ein Interesse daran, sich gesund zu ernähren. Aber was genau heißt hier eigentlich "gesund", wer kann das definieren und wie sehr müssen wir uns daran halten? Lasst uns diese Thematik mal am Beispiel der veganen Ernährung diskutieren. Während Vegetarier kein Fleisch essen, meiden Veganer sämtliche Nahrungsmittel tierischen Ursprungs, also beispielsweise auch Milch, Eier oder Käse. Die Motivation hierzu liegt meist im Bereich des Tier- und Umweltschutzes. Einige Menschen...

  • 10.04.15
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Ratgeber

Kommentar zur Schulmilchprämie

Viele Kinder kommen morgens ohne Frühstück in die Schule. Von Leistungstief und Mangelernährung soll an dieser Stelle erst gar nicht gesprochen werden. Dass Schulmilch ein wichtiger Baustein ist, um zumindest ansatzweise Kalorien und damit auch Energie ins Kind zu bringen, steht außer Frage. Eine vom Ministerium ersonnene Schulmilchprämie als Anreiz zur Teilnahme am Milchprogramm scheint plausibel. Doch im Alltag haben bereits viele Schulen Kooperationen mit Schulmilchlieferanten und bieten...

  • Essen-Nord
  • 07.06.13
Ratgeber
Schulmilch - ein wichtiger Ernährungsbaustein? | Foto: D. Magalski

Minister lobt Prämie für Schulmilch aus

„Ein gesundes und reichhhaltiges Schulfrühstück stärkt die Konzentration und gibt Kraft für die Herausforderungen des Schulalltags“, ist man sich beim Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz sicher. Mit einer Prämie will Minister Remmel Kindergärten und Schulen mit ins Boot holen, um gesunde Ernährung zu unterstützen. Das NRW-Schulmilchprogramm ist für Johannes Remmel eine wichtige Stütze, um Schulmilch als Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung im...

  • Essen-Nord
  • 07.06.13
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