Ernährung

Bei unser Mitmach-Aktion Bücherkompass vergeben wir jede Woche Bücher zu einem bestimmten Thema an jene Nutzer, die die Bücher auf lokalkompass.de rezensieren möchten. Diese Woche geht es um nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Ernährung. Alle Teilnehmer bitten wir unter "meine Seite" im Profil möglichst alle Kontaktdaten einzutragen (für Außenstehende nicht einsehbar), damit wir Euch die Bücher ohne Wartezeiten per Post schicken können! Vincent Klink: Voll ins Gemüse mit Vincent Klink Der...

Viele Menschen haben ein Interesse daran, sich gesund zu ernähren. Aber was genau heißt hier eigentlich "gesund", wer kann das definieren und wie sehr müssen wir uns daran halten? Lasst uns diese Thematik mal am Beispiel der veganen Ernährung diskutieren. Während Vegetarier kein Fleisch essen, meiden Veganer sämtliche Nahrungsmittel tierischen Ursprungs, also beispielsweise auch Milch, Eier oder Käse. Die Motivation hierzu liegt meist im Bereich des Tier- und Umweltschutzes. Einige Menschen...

Wo steckt viel Eiweiß drin? Was hat viel Eiweiß aber wenig Fett? Welche Produkte sind die besten Eiweißbomben? In den Foren der Fitness- und Ernährungsbewussten finden sich solche Fragen zuhauf. Gute Nahrung, schlechte Nahrung: Könnt Ihr diese Menschen mit Antworten füttern? Eiweiß ist gut für den Muskelaufbau, so die Volksweisheit. Oder ist es eine Binsenweisheit? Lag Rocky Balboa richtig damit, täglich rohes Eigelb zu frühstücken? Oder sollten sich Sportler sich eher auf moderne...

Immer freitags gibt's die Frage der Woche für die gesamte Lokalkompass-Community. Denn wir interessieren uns für Euer Wissen, Eure Meinungen, Eure Fantasie. Ziel des Ganzen ist also nicht nur der reine Plausch, sondern am besten auch der Gewinn neuer Erkenntnisse für alle - und natürlich eine Menge Spaß! Diese Woche kann es keine eindeutige Antwort geben. Dennoch finden wir die Frage spannend: Nach welchen Kriterien entscheidet Ihr, was Ihr heute esst? Reines Bauchgefühl? Entscheidet Ihr nur...

"20 Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jedes Jahr auf den Müll", berichtete bereits vor einem Jahr das Hamburger Abendblatt. Daran hat sich bis heute nichts geändert. Deshalb schlagen die Vereinten Nationen (UNO) jetzt Alarm. Mit einer weltweiten Kampagne wollen die UNO die dramatische Verschwendung von Essen eindämmen. Mit dem Motto "Think.Eat.Save" soll nun bei Produzenten und Konsumenten mehr Bewusstsein geschaffen werden und die Verschwendung von Lebensmitteln eingeschränkt...

Auf lokalkompass.de verschenken wir regelmäßig Bücher bekannter Autoren – an denjenigen, der dafür hier eine kleine Rezension über das Gelesene schreibt. Bereits vergeben wurden diese Werke. Diese Woche im Angebot: Reiner Calmund "Eine Kalorie kommt selten allein" Reiner Calmund ist bekennender Genussmensch mit viel Freude am kleinen Bisschen mehr. Und er steht zu seinen Kilos, Leugnen wäre ohnehin zwecklos. Zitat: "Das Dumme ist ja, dass die Kalorien nie als Single daherkommen. Die tauchen...

Nordrhein-Westfalen ist reich an kulinarischen Köstlichkeiten. Mit einer Auswahl der Extraklasse präsentiert die Messe „NRW – vom Guten das Beste“ vom 8. bis 11. November 2012 in der Messe Essen interessierten Verbrauchern zum zweiten Mal in Folge einen bunten Strauß regionaler Produkte aus der Landwirtschaft, dem Handwerk und der Ernährungswirtschaft. Aussteller und Teilnehmer geben Auskunft zu Anbau, Haltung, Erzeugung oder Herstellung ihrer Waren. Schirmherr der Ausstellung ist erneut...

Das hat den Kindern Spass gemacht. Im Rahmen der Projektwoche " Bewegung und Ernährung " und dem Malwettbewerb aus Anlass des 100jährigen Vereinsbestehens der Viktoria Wesel 1910e.V. haben wir Aktiv mitgemacht. Das Stadion Ost wurde uns zu diesem Zweck für die ganze Woche freundlicherweise zur Verfügung gestellt.So konnten wir für die Schüler jeden Tag zwei Trainingseinheiten abhalten. Anhand der Bilder kann man die Begeisterung und den Spaß den die Kinder hatten sehen. Auch der Malwettbewerb...

Kürzlich machte ich eine Beobachtung, die mich an der Aufgeklärtheit der Menschen zweifeln lässt: Ein zirka elfjähriger Schüler stapfte gegen 8 Uhr in der Weseler City gedankenverloren an mir vorbei - in der Hand eine Tüte Käse-Chips, aus der er „frühstückte“. Sie haben also doch Recht, die Unker in der Medienlandschaft. Die alles mies machenden Warnsirenen, die fast täglich von verfettenden Kindern, unterirdischer Ernährung, unverantwortlichen Eltern und einer informationsüberfluteten,...