Erdbeere

Erdbeeren sind bei uns Deutschen sehr beliebt. Pro Kopf und Jahr essen wir rund 3,7 Kilo der süßen Früchtchen, die besonders reich an Vitamin C und B-Vitaminen, Mineralstoffen, Fruchtsäuren, Pektin und sekundären Pflanzenstoffen sind. Hannah Zeyßig, Lebensmittelexpertin bei der Verbraucherzentrale NRW, hat die besten Tipps für eine genussvolle Erdbeersaison zusammengestellt. • Am besten regional und saisonal Besonders gut schmecken Erdbeeren, wenn sie reif geerntet werden und zügig auf dem...

Das Dorfcafé Buntes Sofa in Ardey, das weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist für seine selbstgebackenen Torten, wurde als zentraler Treffpunkt in Ardey in den letzten Monaten schmerzlich vermisst. Konzeptionell steht das Dorfcafé sowohl für den Cafebetrieb als auch für Kunst, Kultur und einem generationenübergreifenden sozialen Miteinander. Neben den Freibädern, Gaststätten und Sportvereinen nimmt das Ardeyer Dorfcafé Buntes Sofa am Freitag, den 25. Juni wieder seinen Betrieb auf. Das...

Erdbeerensaison ist, wenn es die ersten roten saftigen Beeren, als Vorboten aus den Nachbarländern, im Handel gibt. Es dauert nicht mehr lang, bis die heimischen Früchte aus der Region auf den Feldern reifen, ob selbst gepflückt oder geerntet. Schon bereits aus der Steinzeit stammend und bekannt. Aus botanischer Sicht zählt die Erdbeere als Steinfrucht nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelfrüchten bzw. Sammelnussfrüchten. Man muss wissen, das es mehr als 20 verschiedene Sorten der...

Ich habe mir eine Klettererdbeere gekauft. Sollen die Austriebe ranken oder muss ich sie entfernen? Sie hat bislang weder Blüten noch Fruchtansätze. Sie bekommt ausreichend Sonne, Wasser, und ich habe sie mit Beeren- und Obstdünger versorgt. Bild 2 zeigt die Pflanze mit Rankgitter. Was ist richtig?

...ist diese Erdbeere. Sabine ist so fleißig und malt Pottsteine. Möchte sie gerne weiter unterstützen. Hier kommt mein zweiter Pottstein, der Freitag auf große Reise gehen darf. Bin gesapnnt ob er oder soll ich besser sie schreiben, die Erdbeere gefunden wird. ;o))

Am Freitag, den 14.06. dreht sich auf dem Spellener Bauernmarkt alles rund um die Erdbeere. Verschiedene Variationen von Erdbeermarmelade und natürlich jede Menge Erdbeeren frisch vom Feld werden neben der Neuheit „Erdbeerketchup“ vom „Hof Schäfer“ angeboten. Zur Erfrischung und Stärkung gibt es Erdbeerbowle beim „Weinkeller“, Erdbeer-Alt vom „Brauprojekt 777“ und Geflügel-Currywurst vom „Hof Grunden“.

auf meinem Balkon.

Streng genommen, gehören sie zu den Rosengewächsen. Dabei sind Erdbeeren alles andere als dornig. Im Gegensatz zu den Blumen erfreuen sie uns aber nicht nur mit Aussehen und Duft. Vor allem der Geschmack lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wenn da nur nicht die mühselige Bückerei bei der Ernte wäre... "Es geht aber auch anders", versichert Peter Noordenburg. Der niederländische Erdbeerbauer muss es wissen. Er wurde praktisch 1965 in die Erbeeren "hineingeboren". Drei Jahre zuvor hatte...

Am zweite Wochenende im Juni dreht sich auf dem Weegerhof in Richrath alles rund um die Erdbeere. Viele Spezialitäten, gepaart mit bunter Unterhaltung - das ist seit vier Jahrzehnten das Erfolgskonzept des Richrather Karnevalsverein. Am 10. und 11. Juni Der Richrather Karnevalsverein veranstaltet in diesem Jahr bereits sein 40. Erdbeerfest - und zwar am Samstag und Sonntag, 10. und 11. Juni, traditionell auf der Hofanlage der Familie Weeger. Seit 40 Jahren "40 Jahre sind unter Karnevalisten...

Zucchini, Kohlrabi, Pflücksalat, Gurken und Tomaten - die frisch gesetzten Jungpflanzen stehen ordentlich in der Reihe. Weiß blühende Erdbeeren in Hochbeeten, Johannis- und Stachelbeerbüsche, die schon kleine Früchte tragen und ein Kräuterbeet mit Petersilie, Basilikum, Majoran, Thymian, Bohnenkraut, Minze und Schnittlauch. Der Kleingarten des Seniorenstifts Martin Luther bietet etwas für alle Sinne. Auch deshalb nutzen die Bewohner und ihre Besucher die barrierefrei umgebaute Parzelle des...

Wie versprochen, werde ich den Werdegang - Untergang dieser Erdbeere zu Ende berichten ;-)) Ganz kurz, sie war lecker!!! L.G. und noch einen friedlichen Sonntag!!!

Für die Kleinen eine gute Gelegenheit zu sehen, wo diese herrliche Frucht wächst. Sie manch eine süße Beere verschwindet im Mund. "Erlaubt ist was schmeckt."

Wer sagt denn, dass Erdbeeren immer eine Zipfelmütze tragen müssen? Dieser drollige Beerofant mogelte sich in ein Schälchen mit verführerisch duftenden Erdbeeren. Welcher Name könnte zu dem Gesellen aus der Nussfamilie passen? Hier eine kleine Auswahl weiterer beeriger Wesen (na gut eines ist eher eine Erdbeer-Rose). Auf welche skurilen Erdbeerwesen seid ihr schon mal gestoßen?

Eine etwas ungewöhnlichere Art Erdbeeren zu genießen ist, ihn zu Erdbeersenf zu verarbeiten. Doch Vorsicht, er ist ziemlich scharf, wenn man zuviel davon nimmt. Aber zart auf einen milden Weichkäse oder auch auf halbfeste Käse gegeben, ist es ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Bitte beachten: Der Senfansatz muss über Nacht ziehen, der fertige Senf im Glas noch etwa 2 Wochen. Das braucht man: 2 mit Deckel verschließbare Schraubgläser (Inhalt je ca. 250 ml) 100 g gelbe Senfsamen (oder...

Spargel und Erdbeeren sind eine wunderbare Kombination, ich habe es ausprobiert und fand es gut. Spargelterrine mir Erdbeer-Chutney Man braucht für die Spargelterrine: 4 Timbaleförmchen (Inhalt je ca.120 ml) 500 g weißen Spargel Salz, Zucker 2 Stangen grünen Spargel Pfeffer 5 Blatt weiße Gelatine 200 g Creme fraiche Weißen Spargel schälen, Enden abschneiden. Schalen mit 500 ml Wasser, etwas Salz und Zucker aufkochen. 10 Min. köcheln. Spargelsud durch ein Sieb passieren. Weißen Spargel klein...

Tag für Tag habe ich Stunde um Stunde gut getarnt auf der Lauer gelegen. Doch heute Morgen stockte mir plötzlich der Atem. Es raschelte im Gebüsch und schimmerte rötlich. Behagliche Grunzlaute ertönten und dann stand er da in voller Pracht: Ja, der Erdbär ist tatsächlich auch nach Kleve eingewandert und reagierte ziemlich ungerührt auf meinen Kameraeinsatz. Wie zuvor in nächtelanger Recherche herausgefunden, ernährt sich dieser Geselle am liebsten von süßer Sahne, Marmelade Biskuitböden und ist...

Der Mai ist nicht nur der Wonnemonat - nein, sondern ganz klar auch der Schlemmermonat schlechthin. Wie ewig lange haben wir darauf gewartet - endlich Sonne, angenehme Temperaturen und blühende Pflanzen rings herum. Nach einem ausgiebigen Spaziergang in der schönen Natur dann richtig Kohldampf. Nein, meine Herren, nicht auf Grillfleisch in allen Variationen, zumindest nicht nur :-) Denn... endlich ist er auch wieder da! "Veronika, der Spargel wächst" haben ihn schon die Comedian Harmonists...

Die letzten schöne Tagen lassen sie reifen. Die Erdbeerzeit hat begonnen. genießen wir die Zeit

Erdbeeren sind in Deutschland die beliebteste Obstsorte, das wissen auch die Kleingärtner des Kleingartenvereins Tönisheide. Im Sommer schwärmen viele aus, um Erdbeere auf den umliegenden Feldern zu pflücken oder auf dem Markt zu kaufen. Ganz ehrlich: am besten schmecken doch die Erdbeeren aus dem eigenen Garten sagt Waldemar Medelnik und freut sich über die reichhaltige Ernte. Es kommt auf die Erdbeerpflanzen und die richtige Pflege an sagt Waldemar. Sein Fachwissen gibt der Gartenfachberater...

hab heute erfahren, dass das Erdbeerenzeit - selbst pflücken langsam zu Ende neigt. Wenn das Wetter mitspielt, könnt Ihr noch bis zum nächste Wochenende Erdbeeren pflücken. Irgendwie schade... von mir aus, könnte es so den ganzen Sommer gehen :)

Wattenscheid - Samstag (14.) fand das zweite Erdbeerfest auf der Erlebnismeile am 3- Eck Westenfelder Straße statt. Es wurden viele Events angboten für die Besucher: Brasilianische Live-Musik, "Dick &Doof" walking act, Kuchenversteigerung, Modenschau, Kinderspiele, Erdbeerbowle, Sektbar u.v.m. Das Erdbeerfest stand unter dem Motto "Unser Tag für Mückenstich" Der Erlös kommt den von diesem Förderverein unterstützten Kindern und Jugendlichen zugute.

Weißer Spargel, grüner Spargel, rote Erdbeeren - zusammen angerichtet, eine verführerische Kombination für Auge und Gaumen. Beim Olfener Spargel- und Erdbeerhof von Mathias und Birgit Brauckmann-Berger an der Olfener Straße 5 herrscht jetzt Hochsaison. Hier gibt es alle drei Köstlichkeiten erntefrisch vom Feld. Ob weißer oder grüner Spargel gewählt wird, entscheidet letztlich der Geschmack. Noch immer steht der weiße Spargel als Spitzenreiter auf der Beliebtheitsskala im Ostvest. Bei...