Eis

Aller Voraussage nach, bekommen wir bald Besuch aus Skandinavien. Und was machen Besucher? Sie bringen was mit. Was das sein könnte, kann man sich denken und eigentlich könnten sich die Skandinavier den Schnee schenken .. wenn er nicht so schön wäre anzusehen. Wer mag nicht durch den frischen Schnee gehen, rodeln, das verträumte Landschaftsbild bestaunen (und fotografieren,-), heißen Rotwein trinken und voll die Romantik genießen. Die Meteorologen sprechen von flächendeckendem Schneefall – was...

Echt jetzt? Ach, was wundere ich mich eigentlich noch – dann feiern wir eben das Wassereis, das dafür sorgt, dass unsere Lieblings-Getränke schön kalt bleiben.  Dank dieser tollen Erfindung, gemeint ist der Eisschrank, habe ich immer Eis im Haus. Eiswürfelform, Kraneberger rein und das war´s auch schon. Eigentlich sollte man den Eisschrank feiern – aber da es heute den Tag des Wassereises zu feiern gilt ..  Wassereis, in Form von Eiswürfeln, entstehen aber nicht von selbst. Herstellen lassen...

Auszeichnung für Handarbeit, Tradition und Nachhaltigkeit: Einen Tag vor Beginn der Cranger Kirmes wurde die Schmalhaus-Eiskonditorei im Herner Rathaus mit dem begehrten Schausteller-Award „Bester auf Crange“ ausgezeichnet. Ein würdiger Rahmen für die Verleihung des Cranger "Kirmes-Oscars“ im Herner Ratssaal war der traditionelle Schaustellerempfang der Stadt. „Ihr Unternehmen, die Eiskonditorei Schmalhaus, überzeugte unsere Jury durch Authentizität, Herzblut, Ideenreichtum und Konzept“,...

Heute feiern wir das Speise-Eis! Da bin ich dabei, das ist prima - Viva Coolonia ... Bei Eis kann ich nicht „Nein“ sagen und auch nicht genug kriegen. Das Schöne daran, es schlägt mir nichts auf den Magen. Weder die Eiscreme als solche, noch die Extra-Ladung Schokoladensoße. Ich will hier erst gar damit anfangen und sämtliche Eissorten aufzählen, aber eine bestimmte Sorte hatte es mir mal dermaßen angetan, dass ich mich veranlasst sah, den ´Maestro del gelato` zu umarmen. Sein selbstgemachtes...

Wer weiß denn sowas: Eis ,heißgeliebt egal ob an sonnigen Tagen oder beim Abhängen auf dem Sofa an kalten Wintertagen. Eis passt immer und ist zum dahinschmelzen lecker. Aber wem ist die Erfindung dieser Köstlichkeit zu verdanken? Erste Vorreiter von Eis in der Form, wie wir es heutzutage kennen, gab es tatsächlich schon 3000 v.Chr. Eine chinesische Köstlichkeit aus zerstoßenden Eiswürfeln und Fruchtsaft. Wassereis soll aber auch während der ersten Dynastie im antiken Ägypten 2890 v.Chr.in der...

Achtung Hundebesitzer: Zum Glück ein Brustgeschirr um, dass man ihn packen und rausziehen konnte hatte heute ein mittelgroßer schwarzer Hund als eine Eisfläche an der Steinrandseite an einem Teich einbrach. Ein Stückchen weiter und er wäre unter der Eisschicht um sein Leben kämpfend, schreiend, gestorben schreibt mir Hundebesitzerin Angelika Maier. Bitte mache darauf aufmerksam das Hunde an gefrorenen Teichen und Gewässern, eine Leine, Laufleine oder Schleppleine tragen sollten. Hunde können...

Wenn man den Winter von seiner schönen Seite betrachtet, dann ist er doch gar nicht so schlimm, oder? Warm anzieh´n, Kamera unterm Arm und los geht´s ..  Da meine romantische Ader etwas ausgeprägter ist, kann ich mich auch im Winter für die Natur begeistern.

Machen wir´s den Enten nach .. nein lieber nicht!!! Vielerorts sind die Gewässer zugefroren, was viele Menschen dazu verleitet, auf´s Eis zu geh´n. Aber – unter der Eisdecke lauert die Gefahr, was man oft auf den ersten Blick nicht wahrnimmt. Auf den zweiten auch nicht. Kein Wunder, wenn da das Eis unter dem Waghalsigen zusammenbricht. Feuerwehr und DLRG warnen ohnehin schon: Eisflächen sollten erst betreten werden, wenn sie mindestens 15 Zentimeter dick sind. 15 Zentimeter, ich habe mir direkt...

Ganz schön kalt im Revier .. brrrrrrr. Dick anziehen und raus vor die Tür? Ich will abwarten was meine Tochter sagt, die sich schon vor über einer Stunde auf den Weg zum Hausarzt gemacht hat. ------------- Eine Stunde stand sie beim Hausarzt an der Gemeinschaftspraxis vor der Tür, erzählte sie mir, während sie die heiße Hühnersuppe schlürfte, die ich gestern Abend noch gekocht habe. Quasi für den Fall der Fälle. Hühnersuppe ist bei Erkältungswetter immer gut. Arme Deern .. was hat sie doch...

Ich mal wieder .. hab ich gar nicht mitbekommen, dass ein Autor, namens Mohamad Alkhalaf, in einer oder seiner Kolumne „Typisch Deutsch“ in der Süddeutschen Zeitung über das Eisessen im Freien geschrieben hat - bis ich darauf aufmerksam gemacht wurde. In seinem Artikel erzählt der gute Mann, dass es für seinen Freund Ibrahim kritisch sei, wenn Frauen in der Öffentlichkeit phallisch geformte Lebensmittel essen. Er würde dann tatsächlich rot anlaufen. So weit, so .. na ja. Der Mann schämt sich...

.. das ist hier die Frage. Jeder mag Eiscreme .. egal in welcher Form. Stimmt doch, oder? Gequetscht, als Spagetti-Eis oder in Kugelform – Hauptsache es ist das Lieblingseis, welches leicht dahinschmelzend ein Eierlikörbad nimmt und on top of this mit frisch gerösteten Nüssen sich ein Peeling gönnt ..  Hach ja .. seufz. Ein Eis auf die Hand oder anders gesagt „Ice to go“ tut es natürlich auch, wenn man im Eissalon nicht Platz nehmen möchte oder alle Plätze belegt beziehungsweise besetzt sind....

Gefrorenes Glück: Vanille, Pistazie, Schokolade, das klingt nach jeder menge Unbeschwertheit und Lust auf ganz viel Sommer, Sonne - und vor allem klingt das Lecker. Ich habe mich bereits sozusagen in Erdbeere, Banane und Waldmeister gewälzt und meine Lebensgeister im punkto schönes Wetter geweckt. Eis lässt Purzelbäume schlagen: Die Natur erwacht, die Bäume zeige Knospen und beginnen mit ersten zartem Grün all unsere Sinne zu erfreuen. Die Menschen hoffen auf schöne Momente bei strahlenden...

Forscher begeben sich ständig auf Entdeckungstour und bewegen sich nicht selten auf dünnem, sehr dünnem Eis. Nun sollen besonders Forsche im arktischen Permafrost 13 neue Viren entdeckt haben, die bis zu 48.500 Jahre alt und nicht komplett abgetötet sind (Quelle: t-online). Ach du Schreck – was hat das denn zu bedeuten? Wollen uns die Forscher mit ihrer Ausforschung auf´s Glatteis schicken oder wollen sie auf die nächste Katastrophe vorbereiten?  Aber zurück ins ewige Eis. Die Wissenschaftler...

Insekten sind derzeit nicht nur ein großes Thema – Insekten sind auch groß im Kommen. Es soll sogar schon einen Eissalon geben, der Insekten-Eis anbietet. Unter welchem Namen? Also wenn Heimchen-Mehl verarbeitet wird, könnte ich mir vorstellen, dass das Eis als Grillen-Eis angepriesen wird und ein Grashüpfer als Krönung das Eisbällchen ziert .. oder man im Eissalon den Eisbecher mit Mehlwürmern oder Käfern dekoriert. Carina hat es mal ausprobiert und eine Eistüte mit Käfern garniert gemalt ,-)...

Ein Tag im Moor

Unbedingt empfehlenswert: Weihnachtliches Marzipan-Sahne Eis 340gr. Kondensmilch...10% 200gr. Schlagsahne 30% 120gr. Marzipanrohmasse 8 kleine Tütchen Vanillezucker Die Kondensmilch bei mittlerer Temperatur erwärmen. Das Marzipan in zerkleinerter Form in die Kondensmilch rühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Den Vanillinzucker ebenfalls einrühren. Danach alles abkühlen lassen. Zwischendurch hin und wieder umrühren, damit sich keine Haut bildet. Evtl. für kurze Zeit in den...

Eigentlich hatten wir vor, über den Hattinger Weihnachtsmarkt zu geh´n.  Aber - als ich vom Auto aus dann die vielen Menschen sah, die sich Richtung Weihnachtsmarkt bewegten, ließen wir Hattingen Altstadt einfach links liegen und fuhren zur Elfringhauser Schweiz hoch, in der Hoffnung, dass sich uns dort oben ein ebenso winterliches Landschaftsbild wie auf der Königsallee bietet. Und so war es dann auch ..

So schön kann ´unsere` Königsallee aussehen :-))

Wenn eisige Kälte auf defekte Sprinkler-Anlage trifft, sieht das so aus ...

Fast 14 Tage ist es her, da endete eine Woche Schneechaos in Bochum. Über eine Woche funktionierten Bus und Bahn sowie die Müllentsorgung - sofern überhaupt - mehr schlecht als recht. Wie konnte es dazu kommen? Was muss zukünftig anders laufen, damit die Stadt auch bei Schnee und Eis besser funktioniert? Am Freitag, den 05.02 war es am Mittag noch 10 Grad warm, danach sank die Temperatur bis zum Samstagabend auf 0 Grad, Schneefall begann und weitere 18 Stunden später betrug die Temperatur –5...

Die Natur lockt und die winterlichen Parkanlagen laden geradezu ein in Corona -Zeiten unterwegs zu sein. Während Schlitten und Ski im Einsatz sind sollten Schlittschuh und Gleitschuh schön Zuhause bleiben. Die wunderbar zugeschneiten Eisflächen tragen dich nicht. Selbst Vierbeiner tollten kürzlich auf dem Eis - und es knirschte gefährlich auf dem See des Stadtparkes. Die Feuerwehr warnt eindringlich davor aufs Eis zu gegen. Es ist lebensbedrohend - das Eis ist viel zu dünn. Regeln der Stadt...

Bochum Schneeweiß: Der starke Schneefall in Bochum sorgte für Chaos. Die Bogestra stellte ihren Betrieb weitgehend ein. Der ÖPNV und auch der Fernverkehr der Deutschen Bahn kam so gut wie zum Erliegen. Die Polizei meldete Glätte-Unfälle. Positiv : Bei allen Unfällen war es nur zu mehreren kleinen Unfällen gekommen. Wegen des andauernden Neuschnees und der Eisglätte riet der Umwelt Service Bochum dazu, nur in dringenden Fällen mit dem Auto zu fahren. Die Bochumer beherzigten wohl den Rat und...

Ein angekündigter schwerer Wintereinbruch mit heftigen Schneefällen und gefrierenden Regen soll auch an diesem Wochenende Bochum treffen. Laut Prognose geht es am Samstag Abend los. Als Konsequenz hat der USB seinen Winterdienst mit rund 160 Mitarbeitern und 26 Streufahrzeugen für das Wochenende in Alarmbereitschaft versetzt. Der Deutsche Wetterdienst warnt schon seit Mitte der Woche eisige Zeiten an. Ob Böen und Schneeverwehungen es auch bis Bochum schaffen ist so sicher allerdings nicht. ...

Am heutigen 29. November, gegen 3 Uhr, kam es zum ersten frostbedingten Verkehrsunfall in Bochum, bei dem sechs Autos beschädigt worden sind. Zu dieser nächtlichen Stunde war ein alkoholisierter Bochumer (36) auf der Straße "Hiltroper Landwehr" in südöstliche Richtung unterwegs. Nach bisherigem Ermittlungsstand verlor der Autofahrer in Höhe der Karl-Ernst-Straße die Kontrolle über seinen Wagen und kollidierte mit einem am rechten Fahrbahnrand stehenden Pkw. Anschließend wechselte der 36-Jährige...