Überregionales
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Alberto Fabbro macht Eis mit Herz und Hand
(von Cay Kamphorst) Hmm, lecker !! So frisches Eis habe ich auch noch nie gegessen. Direkt aus der Maschine auf den verwöhnten Gaumen. Genuss pur. Selbst Kollegin Minou Wallesch, die eigentlich Meloneneis nicht sonderlich mag, ist begeistert. Im Grunde ist die Herstellung von Eis eine ganz simple Sache. Milch, Sahne, Zucker und der jeweilige Zusatzstoff wie Kakao oder Nüsse, verrühren, kühlen, fertig ist das Milchspeiseeis. Bei Fruchteis verhält sich zwar die Zutatenliste etwas anders, aber das...
