Eintopf

Beiträge zum Thema Eintopf

Ratgeber
Am besten frisch auf den Tisch. | Foto: Sabine Weis

Frisches auf den Tisch
Die Spitzkohlsaison hat begonnen

Essen. Spitzkohl ist ein Gemüse, dessen Angebotsschwerpunkt traditionell im Frühsommer liegt. Auch wenn die Kohlart mittlerweile ganzjährig im Handel verfügbar ist, so ist sie im Frühsommer nach wie vor besonders beliebt. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn). Spitzkohl zählt zu den Kohlarten mit der kürzesten Kulturzeit. Deshalb kann die Ernte auch zeitig im Jahr beginnen. Da der Spitzkohl sehr zart ist und vom Geschmack her feiner als der „große Bruder“...

  • Essen-Borbeck
  • 29.05.19
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