Eier

Beiträge zum Thema Eier

LK-Gemeinschaft
Flagge zeigen, ja zum Kinderwunsch | Foto: umbehaue

Sind wir schon so tolerant?
Schwules Paar bekommt Nachwuchs

Das alte Familienbild, herrscht immer noch vor. Vater Mutter Kind, dass ist die normale Familie. Auch das neue Geschlecht divers, findet keine große Zustimmung. Jetzt hat wirklich ein schwules Paar, Nachwuchs bekommen und ist für diesen verantwortlich.  Das Paar hat sich so lange eine eigene Familie gewünscht. So ist es jetzt in Berlin passiert! Aber nicht aufregen! Eine kleine Sensation ist im Berliner Tierpark geschehen. Ein schwules Pelikanpaar schaffte es, nun ein gesundes Küken aus zu...

  • Essen-Süd
  • 28.02.24
  • 1
Kultur
3 Bilder

Vorbereitung zu Ostern
Eiseneier - 1000 jährige Eier - Kuro-Tamago - oder einfach nur Ostereier

Eiseneier, meist Tauben-, Wachtel- und Hühnereier, werden mehrmals in einer Gewürzmischung geschmort und luftgetrocknet. Die Eier werden dadurch außen dunkelbraun, zäh und im Vergleich zu handelsüblichen gekochten Eiern sehr aromatisch. Der Geschmack wird als süß, würzig, leicht salzig mit einem intensiven Geschmack nach Ei und als Snack zu Getränken passend beschrieben. Die in verschiedenen Quellen angegebene Kochzeit der Hühnereier schwankt zwischen zwei und drei Stunden, danach werden sie in...

  • Essen-Ruhr
  • 07.04.22
Natur + Garten
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Bauer Ridder baut artgerechtes Gehege.
Glückliche Hühner in Freisenbruch

In den letzten Wochen bin ich oft mit Birgit Jahn unterwegs und haben meist die weitere Umgebung erkundet. Aber auch direkt vor unserer Haustür gibt es immer wieder etwas Neues zu entdecken. Schön vor einigen Tagen liefen wir an der Rodenseelstraße entlang, als uns etwas auffiel, was uns ins Grübeln brachte. Neben den Gewächshäusern hatte der Bauer ein ganzes Feld mir engmaschigem Draht eingezäunt. Mitten drin stand eine Art Wohnkontainer. Wer sollte da wohl einziehen?  Beim heutigen...

  • Essen-Steele
  • 26.02.21
  • 5
  • 3
Kultur
„Natürlich, katholisch, glücklich“: Den Hühnern der Essener Gemeinde St. Hubertus und Raphael geht es gut.  | Foto: Nicole Cronauge/Bistum Essen
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Wer will, kann eine Patenschaft übernehmen
Essener Gemeinde hält Hühner für den guten Zweck

Täglich frische Eier, Hühner streicheln oder gleich eine Patenschaft übernehmen: Mit kreativen Ideen rund um ihre neu angeschafften Hühner sammelt die Essener Gemeinde St. Hubertus und Raphael Spenden. Die kleinen, hellgelben Körner sind kaum auf die Wiese gefallen, da sind die Schnäbel der vier Hühner schon mittendrin. Schnell picken sie auf, was sie kriegen können, laufen auf der Wiese zwischen Kirche und Kindergarten hin und her, lassen die herbstlichen Sonnenstrahlen auf ihre Federn...

  • Essen-Süd
  • 16.11.20
Kultur
42 Bilder

Ostern
3000 Eier für eine Krone

Seit fast fast einem viertel Jahrhundert hat man in der St. Maria Magdalena Kirche in Beyenburg eine Eierkrone zum Palmsonntag montiert. Ob dieses Jahr diese Krone die Kirche schmückt ist mir nicht bekannt. Aber ich mag Traditionen, so ist es mir ein Anliegen, Euch dieses Kunstwerk zu zeigen. Die Aufnahmen stammen aus unterschiedlichen Jahren.

  • Essen-Ruhr
  • 01.04.20
  • 3
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Blaulicht
Am Ende musste die Polizei einschreiten. Die Beamten konnten die Situation beruhigen und die beiden Macheten sicherstellen.  | Foto: Arno Bachert/pixelio.de/lokalkompass.de

Streit um einen Parkplatz eskaliert an der Straße II: Schockenhecke in Karnap
Anwohner bewirft Auto mit Eiern: Dann holt er die Machete aus dem Haus

Eigentlich ging es nur um einen Parkplatz, beziehungsweise darum, dass sich ein Anwohner durch die Wahl des Abstellplatzes für den Skoda gestört fühlte. Der Streit eskalierte derart, dass Eier flogen und zwei Macheten ins Spiel kamen.  Am Montag, 16. März, eskalierte zwischen zwei Männern ein Streit um den Parkplatz eines Autos. Gegen 18 Uhr wollte der 42-Jährige sein Auto neben einer Einfahrt in der Straße II. Schockenhecke parken. Einen 62-jährigen Anwohner störte das und er wollte den...

  • Essen-Nord
  • 17.03.20
  • 1
Ratgeber
Das KAT-Siegel auf der Eierverpackung garantiert, dass das Ei aus alternativer Haltung stammt. | Foto: KAT-Siegel

Bewusster Kauf von bunt gefärbten Eiern

Sie sind wieder in aller Munde: Die Rede ist von bunt gefärbten Eiern, die zur Osterzeit besonders beliebt sind. Das Färben ist eine Jahrhunderte alte christliche Tradition, die bis heute gelebt wird. Wer selber färbt, der kann sich beim Einkauf bewusst für alternativ erzeugte Eier aus Bio-, Freiland- oder Bodenhaltung entscheiden. Hier gibt der Eiercode detailliert Auskunft über die Herkunft (www.was-steht-auf-dem-ei.de). Sind die Eier bereits gefärbt, so ist der Printcode nicht mehr sichtbar...

  • Essen-Werden
  • 28.03.18
Natur + Garten

Halbachhammer: CDU-Margarethenhöhe begrüßt die Renaturierungsarbeiten am Teich

Endlich nimmt die naturnahe Umgestaltung des Geländes rund um den Halbachhammer-Teich Gestalt an. Nach Abschluss der Arbeiten der Emschergenossenschaft und der Stadtwerke im Bereich des Teiches werden nun das Ufer und der Bachlauf bepflanzt. Zum Schutz der neuen Anpflanzungen wird am westlichen Ufer ein Wildschutzzaun aufgestellt. Brigitte Harti, Vorsitzende der CDU Margarethenhöhe: „Mit der Renaturierung des Mühlteiches wird man einen ersten Eindruck bekommen, wie es mal aussehen wird und dass...

  • Essen-Süd
  • 24.03.16
  • 2
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Politik
3 Bilder

CDU: Gute Resonanz beim Osterstand auf der Margarethenhöhe

Ins Gespräch kommen am Osterstand am Kleinen Markt auf der Margarethenhöhe. In diesem Jahr lud der CDU Ortsverbandes Margarethenhöhe zur Bürgersprechstunde an ihrem traditionellen Osterstand ein. Während des Mittwochsmarktes konnten die Bürgerinnen und Bürger Anliegen und Probleme aus dem Stadtteil und aus dem Stadtgebiet mitteilen und besprechen. "Wir konnten in diesem Jahr wieder eine gute Resonanz verzeichnen.", so Brigitte Harti, Vorsitzende der CDU Margarethenhöhe. "Wir sind über viele...

  • Essen-Süd
  • 19.03.16
Überregionales
Fotos: M. Decker
7 Bilder

Osterbasar in Altenessen

Im Friedrich-Ebert-Seniorenzentrum an der Schonnefeldstraße fanden Besucher des alljährlichen Osterbasars ein Vielzahl an selbstgebastelten Dekorationen.

  • Essen-Nord
  • 04.04.15
LK-Gemeinschaft
Erster Auslauf: Hanna Sohnrey zeigt dem Nachwuchs den Essener Norden, die Küken sind vor Reizüberflutung baff. Fotos: Müller
9 Bilder

Henne oder Ei? Was von beidem zuerst kam, beantworten jetzt Hanna und Dirk Sohnrey

Gerade zu Ostern eine Frage, die viele Menschen beschäftigt: Was kam zuerst? Ohne Henne kein Ei, ohne Ei aber auch keine Henne! Um endlich eine Antwort auf die uralte Frage zu finden, hat der Nord Anzeiger mithilfe eines Expertenteams aus Rasse-Geflügelzüchtern den Weg vom befruchteten Ei bis zur fertigen Henne begleitet. Schon lange ist Rassegeflügel die Leidenschaft der Sohnreys. Hanna Sohnrey ist seit 1996 im Geschäft, ihr Mann von klein an dabei – beide sind Mitglieder des...

  • Essen-Nord
  • 04.04.15
  • 1
Ratgeber
Kein Ei mit der Drei! Lasst die Hühner an die Sonne- kauft Freiland- oder Bio-Eier. Legebatterien-Nein Danke!

Welches Ei dürfen wir für Sie ins Nest legen?

Osteraktion der GRÜNEN Essen West am 31.3. von 15.30 bis 17.30 Uhr Wünsche der BürgerInnen an Grüne Kommunalpolitik nehmen wir vor Ort entgegen.Was wünschen Sie sich, welche Wünsche geben Sie uns mit auf den Weg? Es erwarten Sie Doris Eisenmenger, Ursula Schweitzer, Olaf Jasser und Frank-Lothar Lange, das GRÜNE Team aus ihrer Bezirksvertretung.

  • Essen-West
  • 24.03.15
LK-Gemeinschaft
7 Bilder

Zu Ostern auch noch ein Gedicht, braucht man Bräuche oder nicht?

Wenn die Frühlingssonne in das Sternbild des Widders tritt und die ersten Blumen von Jungfrauen gepflückt und sie als Motiv für die Ostereiermalerei dienen, dann könnte das Osterfest besonders glück- und segenbringend werden. Ich übe mich daher schon in der hohen Kunst der Ostereiermalerei und erkenne schon jetzt, dass noch kein Meister Lampe vom Himmel gefallen ist. Es fiel einmal ein Osterei vom Tisch herab und ging entzwei. Ein UHU kam spontan vorbei, jetzt ist es wieder ganz, das Ei.

  • Essen-Ruhr
  • 10.03.15
  • 3
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Ratgeber
Wieviel Eiweiß tut uns gut? | Foto: w.r.wagner / pixelio.de

Frage der Woche: Was hat viel Eiweiß?

Wo steckt viel Eiweiß drin? Was hat viel Eiweiß aber wenig Fett? Welche Produkte sind die besten Eiweißbomben? In den Foren der Fitness- und Ernährungsbewussten finden sich solche Fragen zuhauf. Gute Nahrung, schlechte Nahrung: Könnt Ihr diese Menschen mit Antworten füttern? Eiweiß ist gut für den Muskelaufbau, so die Volksweisheit. Oder ist es eine Binsenweisheit? Lag Rocky Balboa richtig damit, täglich rohes Eigelb zu frühstücken? Oder sollten sich Sportler sich eher auf moderne...

  • Essen-Süd
  • 01.08.14
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  • 3
LK-Gemeinschaft

Sagt das Küken zum anderen....

und gehst du zu Ostern auch ins Grüne? Nein, ich bin zum Grillen eingeladen! Du hast noch die Eierschalen hinter den Ohren und willst schon auf dem Grill tanzen? Besser Rock`n Roll auf dem Grill, als jetzt schon ein Ei zu legen.

  • Essen-Ruhr
  • 16.04.14
  • 9
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Natur + Garten
Schön sind Ostereier gerade auch, wenn mit Naturfarben gearbeitet wird. Doch auch über die Eiproduktion sollten sich Verbraucher Gedanken machen. | Foto: Helga Westerhuis (lokalkompass.de/wesel)

Warum so viele Küken gleich nach dem Schlüpfen getötet werden

Schon seit Wochen kündigen in den Regalen Schokohasen, bunte Süßigkeiten und die traditionellen Ostereier die höchsten kirchlichen Feiertage an. Die Frage nach der Herkunft der Hühnereier wird trotz all der Aufmerksamkeit nur gelegentlich gestellt. Noch seltener werden die teilweise Rahmenbedingungen der Eier-Produktion beleuchtet. Auf der Agrarministerkonferenz in Cottbus Anfang April wurde auf ein bundesweites Verbot des Tötens männlicher Küken gedrängt. Jährlich werden circa 46 Millionen...

  • Essen-Nord
  • 10.04.14
  • 7
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Natur + Garten
Foto: birgitH/pixelio
47 Bilder

Foto der Woche 41: Tag des Eies

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Diese Woche lautet das Thema Tag des Eies Einen Tag lang steht eines der vielseitigsten und nährstoffreichsten Lebensmittel im Blickpunkt: Am 12. Oktober ist internationaler Tag des Eies. Der Verband der Eierproduzenten hat diesen Tag 1997 ins Leben gerufen. Das ovale Wunderwerk der Natur ist ein gesundes Lebensmittel. Neben Obst und Milch...

  • Essen-Süd
  • 07.10.13
  • 41
  • 14
Ratgeber

Kolumne "Blick ins Leben" von Heidi Prochaska

Eine Frühstücks-Entscheidung „Wie viele Eier möchtest du zum Frühstück?“, werde ich Sonntagmorgens von dem besten aller Männer gefragt. Schon allein die Formulierung regt mich auf. Schließlich weiß ich noch gar nicht, ob ich überhaupt ein Ei möchte. Er ignoriert diese Entscheidungsvariante grundsätzlich, denn er ist Frühstücksei-Liebhaber und für das Eierkochen zuständig. Ihn nerven meine ewig dauernden Entscheidungsprozesse. Obwohl es eigentlich eine einfache Sache ist, wäge ich meine...

  • Essen-Borbeck
  • 20.09.13
Natur + Garten
4 Bilder

Boh sind die dick

Ich bin ganz happy..Habe einen Hobbybauern in Bochum Höntropp gefunden..der hält seine Hühner draussen..sie scharren auf den Wiesen..der Hahn kräht den ganzen Tag herum..Schäfchen..der Hofhund liegt auf Streuobstwiesen im Schatten..Idylle pur..und die Eier von dort sind super.Das Eigelb sowas von gelb..und sie schmecken anders..Ja..auch das gibt es noch heutzutage..

  • Essen-Steele
  • 31.07.13
  • 8
Natur + Garten
3 Bilder

Frohe Ostern

Hiermit wünscht Familie Mock aus Bergerhausen allen ein Frohes Osterfest. Und viel Glück beim suchen der weissen Eier. Heute morgen hatte das Eichhörnchen im Garten die bunter Eier aufgehangen.

  • Essen-Süd
  • 30.03.13
LK-Gemeinschaft
Foto: Anny Pelzer
73 Bilder

Foto der Woche 13: Alles rund ums Ei

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Das Thema diese Woche lautet Alles rund ums EiDer Blick ins Supermarktregal macht's ebenso deutlich wie ein Blick in unser Portal: bald ist Ostern. Und dazu gibt's der Tradition entsprechend Eier, soweit das Auge blickt: Vom Schokoladen-Ei übers selbst bemalte Frühstücks-Ei bis hin zum aufwendig produzierten Kunst-Ei - ein Thema, das Ihr...

  • Essen-Süd
  • 25.03.13
  • 42
Ratgeber
So sehen echte Bio-Eier aus.
2 Bilder

Tipps zum richtigen Ei - Ostereier beruhigt einkaufen und färben

Was wäre Ostern ohne gefärbte Eier? Sicher nur halb so schön. Aber angesichts von vielen Ängsten - ausgelöst etwa durch den jüngsten Dioxin-Skandal - bei Kunden und Verbrauchern, vor allem bei jungen Familien, hat sich der Kurier vor dem Fest mit einem echten Experten über das immer aktuelle Thema unterhalten. Einzelhändler Thomas Lenk gab im Interview mit dem Kurier und Lokalkompass.de viele Tipps und hatte auch die ein oder andere wichtige Information mit dabei. Worauf muss und kann ich als...

  • Essen-Kettwig
  • 06.03.13
  • 1
  • 2
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