Dinkel

Beiträge zum Thema Dinkel

Natur + Garten
Stiftskirche und Schwanenburg
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Dinkel Ernte unterhalb der Schwanen Burg!

20 Hektar Dinkel wurden unterhalb der Schwanenburg von drei Claas Mähdreschern geerntet. Ein Claas Medion 108 mit 222 PS und 5,10 Meter Schneidwerk Ein Class Dominator 208 mit 230 PS und 5,10 Meter Schneidwerk und einem Claas 440 mit 250 PS und 5,40 m Schneidwerk. Ein John Deere mit Drei Achser Anhänger und ein John Deere mit Containern sorgten für den Abtransport des Getreides.

  • Kleve
  • 29.07.14
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Natur + Garten
Dinkel bereitet den Landwirten mehr Arbeit, ist aber für viele Konsumenten besser verträglich als hochgezüchtete Getreidearten. | Foto: Initiative Urgetreide

Bäcker warten auf die neue Ernte: Manche Dinkelprodukte werden knapp

Dinkelbrot gibt es ohnehin nicht an jeder Ecke, im Moment aber noch an ein paar Ecken weniger. Oder vielleicht sind es auch Dinkelkekse, die plötzlich im Sortiment fehlen. Die Ursache ist dieselbe: Das Getreide wird knapp. Dinkel gehört zu den Urgetreidesorten und ist zugleich groß in Mode. „Seit 20 Jahren hat sich ein Dinkel-Hype entwickelt“, sagt Thomas Lang, Geschäftsführer bei Troll Ökologische Backwaren mit Sitz in Werden. Verwunderlich ist das nicht, denn für viele Menschen ist Dinkel...

  • Essen-Nord
  • 28.07.14
  • 1
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