Curry

Beiträge zum Thema Curry

Vereine + Ehrenamt
Curry verbreitet Exotik. | Foto: William Philipona/pixelio.de

Waltrop: Indische Currys - Kochkurs in der VHS

Am Mittwoch, 11. September, findet ab 18 Uhr unter der Leitung von Gabriele Siegel der VHS-Kochkurs „Indische Currys“ statt. Curry ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein Oberbegriff für verschiedene Gewürzmischungen. Es verbreitet Exotik und verführt durch seinen Duft und leuchtende Farben. Die Teilnehmenden kochen an diesem Abend verschiedene Currys mit und ohne Fleisch und stellen Gewürzmischungen selbst her. Kursort ist die Küche der Gesamtschule, Brockenscheidter Straße 100, in Waltrop.  Die...

  • Waltrop
  • 06.09.19
Wirtschaft
2 Bilder

Violas' Hilden lädt zum Ausflug in die Gewürzwelt ein
Der Duft von Curry

Ein Hauch Exotik weht am kommenden Montag, 29. April, durch das Violas' Hilden an der Bismarckstraße11. Das Team lädt zum Ausflug in die Welt des Curry ein. Das kleine "After Work-Gewürzseminar "Violas' und der Duft von Curry" beginnt um 18 Uhr. Nach einer Einführung über die Geschichte des Curry, die verschiedenen Curry-Mischungen, seinen Hauptbestandteil (Kurkuma)  und den Weg nach Europa steht eine Verkostung unterschiedlicher Mischungen mit kleinen Snacks bei Wasser und Sekt an. Um...

  • Hilden
  • 24.04.19
  • 1
Ratgeber

Curry Ketch Up ruck zuck!

Curry Ketch Up ruck zuck! Einen wirklich guter und schnellen Curry Ketch Up mache ich aus einem guten herkömmlichen Ketch Up und einer roten Currypaste. Auf dem Bild ist eine grüne Abgebildet da ich keine rote hatte. Nach Geschmack die Paste zum Ketch Up geben und unter rühren aufwärmen. Fertig! Vielleicht vor dem Servieren noch etwas Currypulver drüber, fürs Auge.

  • Langenfeld (Rheinland)
  • 14.04.14
  • 11
  • 3
Ratgeber

Indisches Lammcurry mit Spinat

Ich bin mir nicht ganz im Klaren ob dieses Gericht aus Indien oder Pakistan stammt da die Frau die es mir zukommen ließ durch den asiatischen Kontinent düst wie keine andere. Ich mache es, wenn es schnell gehen soll, mit Reis aber mit dem Rotis ist es um Klassen besser, finde ich. In Indien ist ein Curry kein Gericht aus dem Ruhrgebiet, es bedeutet einfach Sauce die aber nicht mit Mehl gebunden wird. Viel Spaß beim Nachbauen Siggi Leider ohne Bild da ich es nicht hin bekomme ein Bild aus Word...

  • Langenfeld (Rheinland)
  • 10.08.13
  • 6
Ratgeber

Currywurst

Ich hab heute echt Lust auf Currywurst. Die einzige Frage besteht darin: Wie krieg ich ne ordentliche Sauce hin? Ich denke, ich schwitz mal nen paar Zwiebeln an, ertränke die dann in Tomatenmark... und weiter? Habt ihr nen Tipp?

  • Moers
  • 08.08.11
  • 10
Ratgeber

„Die Currywurst Soße aus dem Revier“

Nun einmal etwas ganz Profanes eine Soße für eine Wurst. Eine Wurst? Nein „DIE“ Wurst! Die Currywurst!! Ich weis es ist eine Glaubensfrage aber ich liebe eine gut gemachte Currywurst, frisch vom Grill, am Besten Holzkohle und mit Senfkörneren drin. „Die Currywurst Soße aus dem Revier“ 2000 g Tomaten 500 g Schalotten geschält 75 g Ingwerwurzeln 6 Knoblauchzehen geschält 3-4 Chilischoten (hi hi hi da ist sie wieder!) 50 g Currypulver Madras 1 TL rote Currypaste (Tandoori) 200 ml Weißwein Alles...

  • Langenfeld (Rheinland)
  • 05.01.11
  • 5
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