Commis de Cuisine

Beiträge zum Thema Commis de Cuisine

Überregionales
Das Auge isst mit: Nicht nur der Geschmack wird bewertet, auch das kreative Anrichten gibt Punkte, die von den Prüfern Walter Stemberg, Frank Wiehoff und Jürgen Klaes (von links) vergeben werden. Fotos: Gevelhoff
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Vom Azubi zum Jungkoch - Sieben Velberter und Heiligenhauser bestehen Abschlussprüfung

Insgesamt 14 angehende Köche und sieben Restaurantfachleute stellten sich kürzlich den strengen Augen der IHK-Prüfungsausschüsse anlässlich der diesjährigen praktischen Abschlussprüfungen in den Gastronomieberufen, die im Restaurant „Kleine Schweiz“ in Neviges stattfand. Für die Restaurantfachleute ging es um die Planung eines von einer Autofirma ausgerichteten Festabends für rund 100 Gäste aus Politik und Wirtschaft und die Köche mussten aus dem Inhalt eines vorgegebenen Warenkorbes ein...

  • Velbert
  • 27.07.13
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