Ratgeber
Wan Tan nach Sunnihilly
Hier einmal ein Rezept meiner Freundin Sunnihilly die auf einer Indonesischen Insel ihren „Prinzen“ gefunden hat. Wan Tan (kleine Teigtaschen) Wan-tan-Teig: 2 Häferl (Tasse)Mehl 2 Eier Salz 2 EL Wasser, heiss (oder etwas mehr) kneten (fester Teig). 3o min rasten lassen. oder fertige Wan-Tan-Blätter (tiefgekühlt) aus dem Asia-Shop Fülle: 1 Zwiebel, gewürfelt, geröstet 250 g Faschiertes(Gehacktes), mitrösten abkühlen lassen. Mit 1 Ei Salz Pfeffer Knoblauch Petersilie 1 TL Stärke Sojasauce...
