Natur + Garten
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Jetzt ist Veilchen-Zeit
Wie jedes Jahr im März blinzeln aus dem zarten Grün blaue Äuglein hervor. Bei mir im Garten, mal vereinzelt, mal in Gruppen, doch vorzugsweise unter einem alten Kirschbaum. Schon bei der Annäherung nimmt man den zarten, veilchentypischen Duft wahr. Der Duft verrät auch um welches Veilchen es sich, von den rd. 500 bekannten Veilchengewächsen, handelt. Es ist das Duftveilchen (Viola odorata) auch das echte Veilchen, wohlriechendes Veilchen und Märzveilchen genannt. So manchen Salat kann man mit...
