Campylobacter

Beiträge zum Thema Campylobacter

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Die AOK warnt vor Magen-Darm-Infektionen, die vor allem durch nicht durchgegartes Geflügel entstehen können. | Foto: AOK/hfr

AOK warnt vor Magen-Darm-Infektionen
Vorsicht beim Grillen

Zur Grillsaison warnt die AOK NORDWEST vor Magen-Darm-Infektionen, die vor allem durch Grillen von rohem Geflügel entstehen können. 58 Erkrankungen an Salmonellose und 632 Fälle von Campylobacter-Enteritiden wurden allein 2018 in Dortmund gemeldet. Das teilt die AOK NORDWEST auf Basis aktueller Zahlen des Robert-Koch-Instituts mit. Beide Keime sind typische Krankheitserreger, die sich hauptsächlich in Fleisch und Produkten aus rohen Eiern befinden und teils heftige Durchfallerkrankungen, Fieber...

  • Dortmund-City
  • 14.06.19
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Die Übertragung erfolgt meist über Geflügelfleisch. | Foto: IKK

Achtung: Bakterien-Gefahr beim Grillen!

Von Juni bis September häufen sich die Meldungen über bakterielle Darminfektionen – hierzulande oftmals verursacht durch den bakteriellen Erreger Campylobacter. Die Übertragung erfolgt meist über Geflügelfleisch, deshalb beim Grillen Küchenhygiene beachten. In Hagen sind im vergangenen Jahr 193 Menschen an einer durch Campylobacter-Bakterien verursachten Magen-Darm-Infektion erkrankt, 2014 waren es 215 Personen. In diesem Jahr wurden bis Juni (25. Kalenderwoche) 113 Fälle registriert. Das...

  • Hagen
  • 19.07.16
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Foto: Bohlen

Hähnchenfleisch mit Bakterien

Fast zwei Drittel aller geschlachteten Hähnchen in Deutschland sind mit dem Durchfallerreger Campylobacter belastet. Das berichtet die Techniker Krankenkasse, die davon ausgeht, dass allein in NRW in diesem Jahr schon über 12.000 Menschen an der Magen-Darm-Infektion erkrankten. Sie bezieht sich auf Angaben des Bundesinstituts für Risikobewertung sowie auf Zahlen des Landesinstituts für Gesundheit und Arbeit NRW. Allein in Essen seien 380 Menschen betroffen. Laut Robert-Koch-Institut gelte...

  • Essen-Nord
  • 22.09.10
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