Brot

Beiträge zum Thema Brot

Natur + Garten
Die heimischen Landwirte nutzten das Wetter der letzten Tage für die Aussaat des Winterweizens. Fotos: (wlv/Drees-Hagen)
2 Bilder

Ernte ist gelaufen: Landwirte säen Weizen aus
Brot fürs nächste Jahr

Wer derzeit durch die Landschaft fährt, kann geschäftiges Treiben auf den Feldern beobachten. Neben den Erntearbeiten von Mais, Zuckerrüben, Kartoffeln oder Gemüse sind die Landwirte mit der Aussaat des Getreides für die Ernte des nächsten Jahres beschäftigt. „Während Raps schon Ende August und Gerste im September gesät wurden, ist nun die richtige Zeit, um den Winterweizen in den Boden zu bringen“, sagt Hans-Heinrich Wortmann, Vorsitzender des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Ruhr-Lippe...

  • Kamen
  • 27.10.21
Kultur
Karl-Ernst Schmalz, Helmut Brand und Günter Becker (v. l.) und seine Kollegen testeten die Brote der Unnaer Bäcker. | Foto: Innung

Unser täglich Brot auf dem Prüfstand

Es gibt kaum etwas schöneres als den Duft von frischgebackenem Brot. Die Kunden des Kaufhauses Schnückel in Unna wurden von diesem Duft begrüßt. „Ist jetzt hier auch ‘ne Bäckerei?“, fragte denn auch eine Kundin verwundert. Des Rätsels Lösung fand sich zwischen Damenhosen und -blusen. Mitten im Kaufhaus fand eine Brotprüfung der Innung Hellweg-Lippe statt. Knapp die Hälfte der rund 37 der Innung angeschlossenen Bäckereien stellten sich dem Urteil von Karl-Ernst Schmalz, der bereits seit 23...

  • Unna
  • 22.11.12
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen