Brot backen

Beiträge zum Thema Brot backen

Kultur
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Welttag
16. Oktober 2024 – Heute ist „Tag des Brotes“

.. und wer ist Spitzenreiter in Sachen „Brot“? Deutschland natürlich! Deutschland könnte man auch prompt als Brotland bezeichnen (würde dem Vize-Kanzler bestimmt schmecken, hihihi), wenn da nicht noch die Kartoffeln wären, die dem Brot den Rang ablaufen. Na gut, nicht ganz. An erster Stelle steht tatsächlich das Brot, gefolgt vom Kartoffelbr😊t! Die vielen unterschiedlichen Brotsorten haben es tatsächlich in sich – und aufgrund der unglaublichen Vielfalt hat die Deutsche UNESCO-Kommission die...

  • Bochum
  • 16.10.24
  • 10
  • 3
LK-Gemeinschaft
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Backwaren
Schon mal Sternenbrot selbst gebacken??

Sternenbrot süß oder pikant! Dieses Brot backe ich immer sehr gerne, und es geht schnell! Zutaten: 2 fertige Pizzateigrollen aus dem Kühlregal, einige Minuten bei Raumtemperatur das dieser sich entfalten kann. Dann rollt man beide Teigplatten ganz aus. Für die Form nimmt man einen Speise -Teller oder eine Backspringform. Ich nehme immer die Backform als Maß. Die drücke ich in den ausgelegten beiden Teigplatten - und alles was übersteht wird vorsichtig mit einem scharfen Wetter entfernt und bei...

  • Bochum
  • 20.12.22
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