Brennerei

Zum Erscheinen der neuen Ausgabe der Tourismusbroschüre „Kultur und Sehenswertes 2023“ hat das Stadtmarketing Herne vergangenen Freitag, 10. Februar, in der Kornbrennerei Eicker & Callen das Angebot an Stadttouren durch Herne vorgestellt. Neu dabei ist die Führung in den umgebauten Räumlichkeiten der Traditionsbrennerei. Herne. Die Touren mit dem elektrischen Retro-Roller wurden ausgebaut — die neue Fußballstadien- Tour führt zu fast vergessenen Spielstätten der Oberliga West und aktuellen...

Mehrere Hundert Liter Bier musste Nathaniel Stott (52) wegkippen, als im vergangenen Frühjahr alle Kneipen und Restaurants wegen der Corona-Pandemie geschlossen bleiben mussten. Das tat dem Wirt des Herdecker Pub „The Shakespeare“ und dem Miteigentümer der Waldstadtbrauerei Iserlohn, für den Bier mehr als nur ein Getränk ist, richtig weh. Als es im Herbst 2020 zur erneuten Schließung kam, suchte er nach einer Lösung: Er produziert nun Bierbrand. Von Vera Demuth Neben bekannten Biermarken wie...

In Kooperation von Umweltamt und Stadtagentur der Stadt Dorsten mit den Firmen Kornbrennerei Dirk Böckenhoff, Mühle Mense und Bäckerei Imping ist eine spannende, geführte Radtour zum Thema „Vom Einkorn zum Mehrkorn – Kulturgeschichte des Getreide“ ausgearbeitet worden. Urkorn, Emmer, Dinkel, Weizen – das ist eine Entwicklungsgeschichte, die diese Radtour anschaulich im Kontext der Dorstener Stadtgeschichte darstellen möchte. In Begleitung von Gästeführerin Petra Eißing geht es über die...

Na dann mal Prost! Gäste des Düsseldorfer Landtags werden demnächst mit Hochprozentigem aus der kleinsten Brennerei Deutschlands, der Destille in Dornick beköstigt. Die Staatskanzlei hat zwei Flaschen Williamsbrand, zwei Flaschen Zwetschgenbrand und zwei Flaschen sortenreinen Apfelbrand bestellt. Sehr zur Freude von Andre und Ingeborg de Schrevel. Im Juni erreichte die de Schrevels eine Mail aus der Düsseldorfer Staatskanzlei. Ministerpräsident Armin Laschet wolle, so hieß es in der Nachricht,...

Am Samstag, 13. Oktober, von 10 bis 18 Uhr lädt zum 43. Mal der Dahler Bauern- und Kreativmarkt zum verweilen und probieren ein. Denn bereits seit 1997 bieten Landwirte und Hobbykünstler zweimal im Jahr heimische Produkte an. Von den regionalen landwirtschaftlichen Betrieben werden Fleisch und Wurst, Käse, Kartoffeln, Kürbisse, Fisch und Brot, aber auch Honig, Marmelade, Fruchtgelees und Liköre angeboten. Die Anbieter informieren die Besucher, wie die Produkte erzeugt werden, wo sie herkommen...

Bei den Spirituosen-Weltmeisterschaften „World Spirits Award 2016“ wurden elf Schnäpse der in Sprockhövel ansässigen „Destillerie & Brennerei Habbel“ von der Jury mit Medaillen ausgezeichnet. Darüber hinaus erhielt der „Hillock Honey & Herbs“, der von Michael Habbel und seiner Tochter Michaela seit 2014 immer wieder geschmacklich verbessert wurde, die Auszeichnung als „Spirit oft the year 2016“. Der Habbel-Whisky „Single Malt 6 ½ -14“ wurde beim Wettbewerb „World Spirits Award 2017“ mit einer...

Der Oktober steht bei der Weißen Flotte Mülheim im Zeichen deftiger kulinarischer Genüsse - doch auch des dazugehörigen Aperitifs - bei der Sonderfahrt am Samstag, 8. Oktober, zur traditionellen Uerdinger Brennerei Dujardin. Als besonderes Angebot zum Schnapper des Monats im Oktober sind Tickets für die Fahrt nach Uerdingen besonders günstig. „Darauf einen Dujardin!“ Mit der Weißen Flotte geht es im goldenen Oktober nach Uerdingen (Krefeld) an den Niederrhein, vorbei an moderner Hafen- und...

Am 24. August 1494 dokumentierte der Zahlmeister König James IV., dass ein Mönch namens John Cor 140 Kilogramm Getreide für die Herstellung von „aqua vitae“ erhalten hat. Es ist die älteste erhalten gebliebene Urkunde, die die Herstellung von Whisky belegt. Das lateinische Wort „aqua vitae“ (deutsch: Lebenswasser) steckt heute noch in vielen Spirituosen: im skandinavischen Aquavit genauso wie im französischen Eau de vie. Im Gälischen heißt es Uisge Beatha. Die Engländer machten aus dem...