Brauner Kirschkuchen

„Küchenarbeit ist wie die Ewigkeit-sie nimmt kein Ende.“ Dieser Spruch hängt in der Küche von Schwester Gudrun im Kapuzinerkloster in Münster. Sie hat dort die Küchenleitung und muss jeden Tag bis zu 45 Brüder und Schwestern verköstigen. Das heißt auch: fast jeden Tag einen Kuchen backen. Am liebsten einfache, die sich nebenbei machen lassen. Der braune Kirschkuchen ist so einer. Und im ganzen Kloster bekannt. Das Rezept: Brauner Kirschkuchen (Rezept von Schwester Gudrun, Kapuzinerkloster in...