Bochum kulinarisch

Mit dem USB aus alten Klamotten neue Trendteile zaubern Zentnerweise Textilien landen jedes Jahr in der Tonne. In den vermeintlichen Abfallresten steckt aber meist noch jede Menge Potential. Beim sogenannten Upcycling wurden aus alten Kleidungsstücken neue Trendteile gezaubert. Der USB lud alle interessierten BochumerInnen zu einem Upcycling-Workshop bei Bochum Kulinarisch ein. Alle halbe Jahre ein neuer Trend, neue Farben, Formen, Schnitte. Die brandaktuelle Jeans wird schnell unmodern und...

Unter dem Motto “kulinarische Begegnungen” findet auf dem Bochumer Bongard-Boulevard, bereits zum 27. Mal, das weit über Bochum hinaus bekannte Fest Bochum-kulinarisch statt. In hellen Zeltküchen bieten 16 ausgewählte Spitzengastronomen ihre kreativen Köstlichkeiten an. Natürlich fehlte auch in diesem Jahr die Parade der Köche nicht, die sich um 17:00 Uhr auf dem Rathausvorplatz sammelten und mit ihrem Kochgeschirr mit viel Geklapper auf den Boulevard eintrafen. Nach den Eröffnungsreden war das...

Schönes Wetter hätten sie schon gerne, ganz so heiß wie zuletzt muss es nach Wunsch von Heinz Bruns, Geschäftsführender Gesellschafter der Interessengemeinschaft Bochum kulinarisch, dann aber doch nicht werden, wenn zum Ende der Sommerferien das ganz besondere Open-Air-Restaurant zum Schlemmen in die Bochumer City einlädt. 16 Gastronomen aus Bochum, Hattingen und Witten tischen vom 5. bis zum 9. August bei Bochum kulinarisch wieder auf. Es ist die mittlerweile 27. Auflage des...

Eines der Gründungsmitglieder von Bochum kulinarisch verabschiedet sich: Ehrenpräsident Helmut Wicherek von Haus Oekey steht in diesem Jahr zum letzten Mal am Entengrill Bochum. „Irgendwann muss halt einfach Schluss sein. Dabei spielt sicherlich auch der Gesundheitsaspekt eine Rolle“, so Wicherek, der „mit einem weinenden Auge“ ausscheidet und schon jetzt mit etwas Wehmut zurückblickt. „Ich habe über die Jahre viel Neues gesehen und viel mit eingebracht“, so das Gründungsmitglied. Als „Bochum...

Mit dem traditionellen Einmarsch der Köche und Küchenteams wurde am Mittwoch die 26. Auflage von Bochum Kulinarisch eröffnet. Die Begrüßung nahm wie in den Jahren zuvor Oberbürgermeisterin Dr. Ottilie Scholz vor, die an der Seite von Heinz Bruns die Gäste willkommen hieß. Mitten in den Ferien ist es das Sommerereignis für Feinschmecker und gesellige Leute. Zwar gab es pünktlich zum Startschuss Regen, aber trotzdem konnten die Gastronomen bislang zufrieden sein – Donnerstag und Freitag zog es...

Unter dem Slogan “Pils trifft Pilz” fand heute, am 06. August, die Eröffnungsfeier der 26. Kulinarischen Veranstaltung auf dem Bongard-Boulevard statt. Diese wurde mit der Parade der Köche durch die Bochumer Innenstadt eingeläutet. Sechzehn ausgewählte Spitzengastronomen aus Bochum und Hattingen verwandeln vom 06. Bis 10. August die Gourmetmeile in die Längste des Ruhrgebiets. Wer genügend Kleingeld mitbringt, kann es sich auch schmecken lassen…… ;-))) Fotos von der Eröffnung!

Man kann es nicht glauben, aber es sind schon 25 Jahre vergangen, seit 16 Bochumer Gastronomen zum ersten Mal zum „Kulinarischen Treffpunkt Bochum“ einluden und den Dr.-Ruer-Platz in die größte Schlemmermeile im Revier verwandelten. Und es ist wohl das größte Kompliment für die Organisatoren, dass nach und nach unsere Nachbarstädte dieses Erfolgskonzept kopierten. Meinen Hut ziehe ich noch heute vor den ersten Gastronomen, die - trotz aller Konkurrenz - für fünf Tage an einem Strang zogen und...

Am Mittwoch, 7 August 2013, um 16 Uhr fiel der Startschuss für das 25. Mal "Bochum kulinarisch" im Repräsentationstrakt des Bochumer Rathauses. Oberbürgermeisterin Dr. Ottilie Scholz empfing die mitwirkenden Gastronominnen und Gastronomen sowie die Initiatoren des Fests. Im Anschluss daran startete vom Rathausvorplatz aus die traditionelle "Parade der Köche" zur feierlichen Eröffnung der Veranstaltung.

Unter dem Motto “25 mal kulinarische Begegnungen”, wurde heute das beliebte Feinschmeckerfest auf dem Boulevard eröffnet. Wie in jedem Jahr versammelten sich die vielen Mitarbeiter der 17 Gastronomen aus Bochum und Hattingen vor der Glocke am Rathaus. Von dort zogen sie um 17:00 Uhr gemeinsam mit der Oberbürgermeisterin Ottilie Scholz an der Spitze in Richtung der Pagodenzelte auf dem Boulevard. Natürlich wie bereits auch schon in den Vorjahren, entlockten sie ihrem mitgeführten Kochgeschirr,...

Fünf Tage, 17 Gastronomen und unzählige Gerichte - das ist in diesem Jahr zum 25. Mal „Bochum kulinarisch“. Unter dem Motto „25 mal kulinarische Begegnungen“ verwandeln 17 Spitzengastronomen aus Bochum und Hattingen den Bongard-Boulevard vom heutigen Mittwoch, 7. August, bis einschließlich Sonntag, 11. August, in die wohl längste Gourmetmeile des Ruhrgebiets. Und das Beste: Der Stadtspiegel verlost noch einmal sieben Gutscheinhefte im Wert von jeweils 25 Euro für den Bummel entlang der weißen...

Fünf Tage, 17 Gastronomen und unzählige Gerichte, das ist in diesem Jahr zum 25. Mal „Bochum kulinarisch“. Unter dem Motto „25 mal kulinarische Begegnungen“ verwandeln 17 Spitzengastronomen aus Bochum und Hattingen den Bongard-Boulevard vom 7. bis 11. August in die wohl längste Gourmetmeile des Ruhrgebiets. Und das Beste: Der Stadtspiegel verlost wieder Gutscheinhefte im Wert von jeweils 25 Euro für den Bummel entlang der weißen Pagodenzelte. Angefangen hat es mit „Kulinarischer Treffpunkt...

Wegen der Veranstaltung "Bochum Kulinarisch" wird der Bongard-Boulevard zwischen der Rathaus- und der Bahnhofskreuzung gesperrt. Bereits während des Aufbaus und bis zum Ende des Abbaus von Montag, 5. August, bis Montag, 12. August, Betriebsende, fahren daher die Busse der Linien 336, 345, 368, NE1 und NE6 Umleitungen. Hierdurch kommt es zu verschiedenen Haltestellenveränderungen. Die Haltestelle Bochum Hbf / Boulevard (S) der Linie 336 in Richtung Lütgendortmund wird ersatzweise an der...

Fünf Tage, 17 Gastronomen und unzählige Gerichte, das ist in diesem Jahr zum 25. Mal „Bochum kulinarisch“. Unter dem Motto „25 mal kulinarische Begegnungen“ verwandeln 17 Spitzengastronomen aus Bochum und Hattingen den Bongard-Boulevard vom 7. bis 11. August in die wohl längste Gourmetmeile des Ruhrgebiets. Und das Beste: Der Stadtspiegel verlost wieder Gutscheinhefte im Wert von jeweils 25 Euro für den Bummel entlang der weißen Pagodenzelte. Angefangen hat es mit „Kulinarischer Treffpunkt...

Die beste Gelegenheit sich mal wieder so richtig mit leckeren Speisen auf dem Boulevard verwöhnen zu lassen. Hier wo 17 Gastronomen fünf Tage lang ihren Kochlöffel schwingen, hat das Motto “Ochse trifft Zander” wirklich seine Berechtigung. Denn so ein vielseitiges Angebot an Leckereien findet man nicht oft auf ähnlichen Veranstaltungen. Bereits bei der Eröffnung am Mittwoch den 08.08.2012, wurde es sehr eng für das einmarschierende Küchenpersonal, das wie in jedem Jahr, mit ihrem Kochgeschirr...

Jetzt es ist wieder soweit! 17 Gastronomen aus Bochum und Umgebung haben alles, was Küche und Keller zu bieten haben, auf den Boulevard „verfrachtet“, denn es ist „Bochum kulinarisch“. Das, was uns als Gaumenfreuden kredenzt wird, ist für mich eine Qual, denn bei diesem Angebot kann man sich nicht entscheiden. Fisch oder Fleisch, Dessert oder vielleicht doch eine Vorspeise, etwas vom Schwein, Rind, Känguruh oder aus dem Meer, hier auf dem Boulevard zaubern die Köche in ihren provisorischen...

Fünf Tage, 17 Gastronomen und unzählige Gerichte, das ist „Bochum kulinarisch“. Unter dem Motto „Ochsen trifft Zander“ verwandeln 17 Spitzengastronomen aus Bochum und Hattingen den Bongard-Boulevard vom 8. bis 12. August in die wohl längste Gourmetmeile des Ruhrgebiets. Und das Beste: Der Stadtspiegel verlost wieder Gutscheinhefte im Wert von jeweils 50 Euro für den Bummel entlang der weißen Pagodenzelte. „Seit einigen Jahren ist der Sonntag von Bochum kulinarisch perfekt angekommen bei den...

Fünf Tage, 17 Gastronomen und unzählige Gerichte, das ist „Bochum kulinarisch“. Unter dem Motto „Ochsen trifft Zander“ verwandeln 17 Spitzengastronomen aus Bochum und Hattingen den Bongard-Boulevard vom 8. bis 12. August in die wohl längste Gourmetmeile des Ruhrgebiets. Und das Beste: Der Stadtspiegel verlost wieder Gutscheinhefte im Wert von jeweils 50 Euro für den Bummel entlang der weißen Pagodenzelte. In diesem Jahr ist „Kochkunst trifft Kultur“ die treffende Beschreibung der Zusammenarbeit...

Die Fotos von Samstag (Foto 1 bis 8) und Sonntag (Foto 9 bis 12) habe ich zusammen gefasst. Es war wie an den anderen Tagen. Hier und dort mal ein bisschen kosten. Dazu mal ein erfrischendes Getränk zu sich nehmen. Wenn man fünf Tage dort unterwegs ist, wiederholen sich einige Gerichte, weil man doch nicht alles mag. Ich esse zum Beispiel nicht gerne "Sushi". Die Damen auf den Fotos 1 und 2 haben mir doch tatsächlich eine kleine Spende abgelotst für Ihren Junggesellinnen- Abschied. Dafür durfte...

Leider schüttete es wie aus Kübeln als ich nach 18.00 Uhr dort ankam. Ich blieb aber trotz dem noch drei Stunden dort, wie viele andere Besucher auch. Es reichte immer noch für ein leckeres Essen. “Geschmorte Bäckchen vom Iberischen Schwein, mit Rahmspitzkohl und Schmorkartoffel am Zelt von Oekey. Anschließend noch ein Dessert. Mandel-Vanille-Creme mit frischen Erdbeeren am Zelt von PABLO. Mit zwei Radlern am Fiege- Stand beendete ich meinen Abstecher dort. Bei Regenwetter macht es einfach...

Warum soll man selber kochen, wenn man sich auf dem Boulevard in Bochum so richtig verwöhnen lassen kann. Nachdem ich mir gestern am Zelt von "Restaurant Oekey" die gegrillte halbe Ente mit Honig-Limettensauce gegönnt habe, die übrigens wieder mal sehr lecker schmeckte, dazu ein leckeres Radler von Fiege trank, musste es heute etwas anderes fleischiges sein. Warum nicht etwas Wildes. Zum Beispiel das Wildschweinragout aus eigener Jagd mit Spätzle und Apfelkompott am Zelt von "Haus Kemnade",...

Es war schon ein schöner Anblick, als sich die Mitarbeiter der 16 Gastronomen bei angenehmen Temperaturen vor der Glocke am Rathausplatz trafen, Hier formierte sich die fröhliche Gesellschaft, die sich nicht nur mit den Schildern ihrer Gastronomiebetriebe, sondern auch mit etlichen Küchengeräten, wie Kochtöpfe, Bratpfannen, Kochlöffel und sonstige Utensilien bewaffnet hatte. Um 17.15 Uhr setzte sich dann dieser schöne bunte Zug mit der Oberbürgermeisterin Dr. Ottilie Schulz an der Spitze in...

2011 wiederholt sich „Bochum kulinarisch“ zum 23. Mal und zum vierten Mal auf dem Bochumer Bongard Boulevard. Wieder sind, wie im Vorjahr, 16 Restaurants aus Bochum, Witten und Hattingen dabei. „Vom 10. bis 14. August werden die ausgesuchten Spitzengastronomen den Bongard Boulevard in die längste Gourmetmeile des Ruhrgebiets verwandeln. Seien Sie mit dabei, wenn am Mittwoch, 10. August, ‚Bochum kulinarisch‘ mit der traditionellen Parade der Köche durch die Bochumer Innenstadt angepfiffen wird“,...

2011 wiederholt sich „Bochum kulinarisch“ zum 23. Mal und zum vierten Mal auf dem Boulevard. Wieder sind, wie im Vorjahr, 16 Restaurants aus Bochum, Witten und Hattingen dabei. „Vom 10. bis 14. August werden die ausgesuchten Spitzengastronomen den Bongard-Boulevard in die längste Gourmetmeile des Ruhrgebiets verwandeln“, verspricht Heinz Bruns, Sprecher der Gastronomen. Und das Beste: Der Stadtspiegel verlost zu diesem Anlass gemeinsam mit den Bochumer Gastronomen je einen Gutschein für einen...

2011 wiederholt sich „Bochum kulinarisch“ zum 23. Mal und zum vierten Mal auf dem Bochumer Bongard Boulevard. Wieder sind, wie im Vorjahr, 16 Restaurants aus Bochum, Witten und Hattingen dabei. „Vom 10. bis 14. August werden die ausgesuchten Spitzengastronomen den Bongard Boulevard in die längste Gourmetmeile des Ruhrgebiets verwandeln. Seien Sie mit dabei, wenn am Mittwoch, 10. August, ‚Bochum kulinarisch‘ mit der traditionellen Parade der Köche durch die Bochumer Innenstadt angepfiffen wird“,...