Blue Square

Beiträge zum Thema Blue Square

Überregionales
Prof. Dr. Klemens Störtkuhl (l.) und Andreas Krämer führen durch die Weinseminare. | Foto: Nelle/RUB

Die Welt der Weine - Drei Seminare im Blue Square - Duftausstellung

Rund um die Welt des Weines: In drei Seminaren vermitteln ein Biologe der Ruhr-Universität (RUB) und ein professioneller Weinverkoster Details zum edlen Tropfen. Sowohl Laien als auch ambitionierte Weinliebhaber kommen im Blue Square auf ihre Kosten. Das erste Weinseminar am Donnerstag, 19. Dezember, richtet sich an Weinlaien. In einer kleinen Einführung von Weinprofi Andreas Krämer geht es beispielsweise darum, wie Wein entsteht, was der Unterschied zwischen Cava, Sekt und Champagner ist und...

  • Bochum
  • 11.12.13
  • 1
Kultur
Riechforscherin Dr. Eva Heuberger von der Universität des Saarlandes ist Gastrednerin bei der Sonntagsmatinee. | Foto: privat

Duftausstellung im Blue Square: Vortrag über das Schmecken

Beim zweiten öffentlichen Vortrag im Rahmen der Duftausstellung dreht sich alles um das Schmecken: Unter dem Motto „Guten Appetit! Oder warum das Schnitzel nicht schmeckt, wenn wir Schnupfen haben“ gibt Riechforscherin Dr. Eva Heuberger am Sonntag, 24. November, im Blue Square spannende Einblicke. Wohlschmeckende Mahlzeiten zu genießen wird von vielen Menschen als Bereicherung ihres Lebens empfunden. Dennoch machen wir uns kaum Gedanken darüber, welche Voraussetzungen erfüllt sein müssen, damit...

  • Bochum
  • 22.11.13
Überregionales
Feinkostexpertin Lilian Feuerstein führt durch die Verkostung am 21. November. | Foto: RUB,  Nelle

Genussreise mit Lilian Feuerstein im Blue Square - „Himmlische Düfte und Höllengestank“

Sie sind ein kulinarisches Traumpaar: Wein und Käse. Wie man beide perfekt aufeinander abstimmt, erfahren Interessierte bei einer kostenlosen Verkostung am 21. November im Blue Square in der Bochumer City. Pecorino, Manchego oder Alpenfeuer – wer Käse mit diesen wohlklingenden Namen genießen möchte, greift gerne zu einem guten Glas Wein. Doch welcher Wein passt? Ein portugiesischer Rotwein oder doch ein deutscher Riesling? Lieblich oder trocken? Einfach gesprochen: Wann werden Käse und Wein zum...

  • Bochum
  • 19.11.13
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