Natur + Garten
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Klimafreundliches Gemüse bei der Caritas
Anbau auf Schloss Bellinghoven – serviert im Bistro Jederman
Dieses Mal ist es frischer Blumenkohl: Dominik Joostema, Hilfskoch im Caritas-Bistro Jederman in Osterfeld zerteilt die Köpfe und freut sich, dass er den Gästen heute ein leckeres Mittagessen mit regionalen Zutaten aus eigenem Anbau anbieten kann. „Unser Bistro bekommt regelmäßig von Schloss Bellinghoven frisches Gemüse und wir verarbeiten das dann zu einem Mittagsangebot der Saison“, erklärt der 33-Jährige. Schloss Bellinghoven ist ein Wohnangebot der Caritas Oberhausen für junge Menschen mit...
