Bio

Beiträge zum Thema Bio

Ratgeber
Das KAT-Siegel auf der Eierverpackung garantiert, dass das Ei aus alternativer Haltung stammt. | Foto: KAT-Siegel

Bewusster Kauf von bunt gefärbten Eiern

Sie sind wieder in aller Munde: Die Rede ist von bunt gefärbten Eiern, die zur Osterzeit besonders beliebt sind. Das Färben ist eine Jahrhunderte alte christliche Tradition, die bis heute gelebt wird. Wer selber färbt, der kann sich beim Einkauf bewusst für alternativ erzeugte Eier aus Bio-, Freiland- oder Bodenhaltung entscheiden. Hier gibt der Eiercode detailliert Auskunft über die Herkunft (www.was-steht-auf-dem-ei.de). Sind die Eier bereits gefärbt, so ist der Printcode nicht mehr sichtbar...

  • Essen-Werden
  • 28.03.18
Überregionales
Das "wachsame Hähnchen" auf dem Essener Burgplatz | Foto: Peter Wieler/EMG
5 Bilder

Essen: Wachsames Hähnchen 2.0 - Ein Logo wird lebendig

Auf dem Klosterberghof wird für das Stadtfestival "ESSEN.ORIGINAL" der Essen Marketing Gesellschaft (EMG) derzeit ein "wachsames Hähnchen" aufgezogen. In diesem Jahr wirbt das "wachsame Hähnchen" für das Stadtfestival ESSEN.ORIGINAL. und den Klosterberghof. Was war zuerst, das Huhn oder das Ei? Im diesjährigen Logo des Stadtfestivals ESSEN.ORIGINAL. (16. bis 18. September) ist beides vereint, denn 2011 wirbt ESSEN.ORIGINAL. mit dem „wachsamen Hähnchen“. Zu Ehren des legendären Aufpassers haben...

  • Essen-Steele
  • 07.07.11
Ratgeber
Auch als Chef eines Eier-Großbetriebes ist der 2. Vorsitzende der Kreis-Bauernschaft Mettmann, Josef Aschenbroich, überzeugt: „Qualität hat ihren Preis. Nur billig geht auch in einem modernen Lebensmittelbetrieb einfach nicht.“   Foto: Michael de Clerque

Gesund ernähren - „Wer auf regionale und saisonale Angebote achtet, macht schon vieles richtig“

Vor dem Hintergrund des jüngsten Dioxin-Lebensmittelskandals traf sich der Wochen-Anzeiger zum Gespräch mit dem Langenfelder Landwirt und 2. Vorsitzenden der Kreisbauernschaft Mettmann, Josef Aschenbroich. Wochen-Anzeiger: Herr Aschenbroich, Wir wirkt sich die Angst vor Dioxin in Lebensmitteln aktuell auf die Bauern im Kreis aus? Josef Aschenbroich: „Wir spüren als Landwirte natürlich die Verunsicherung, die jetzt bei den Menschen herrscht. Auch bei uns auf dem Hof haben wir einige Stammkunden...

  • Monheim am Rhein
  • 26.01.11
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