Bier

Um sich solidarisch zum weiteren Erhalt des Freibad Bornekamp zu zeigen, feiert der Verein zur Förderung und Pflege der Brau- und Kneipenkultur ihr diesjähriges Sommerfest im Freibad. Wie bereits in den vergangenen Jahren unterstützt der Verein "cerevisia unnae clara" (Das helle, klare Bier aus Unna) bei seinen Aktionen andere Vereine und Institutionen, wie zum Beispiel den Bismarcktrumverein, Museen oder den Verein zum erhalt der Stadtkirche. "Das Freibad, einst von der Schließung bedroht, hat...

Kneipen in Gefahr: Innerhalb von zehn Jahren haben 86 Gastro-Betriebe im Kreis Unna geschlossen. Zwischen 2007 und 2017 hat damit jede siebte Gaststätte, Kneipe oder Eisdiele zugemacht. Zuletzt zählte der Kreis 510 gastronomische Betriebe, wie die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten mitteilt. Die NGG Dortmund beruft sich hierbei auf Zahlen des Statistischen Landesamts – und warnt vor einem weiteren Kneipensterben. „Vom Fußballabend in der Bar bis zum Grünkohlessen mit dem Sportverein – die...

Morgen geht es wieder los. Wenn sich morgen Abend um 21 Uhr die Nationalmannschaften aus Frankreich und Ungarn gegenüberstehen, werden auch hierzulande wieder Kühlschränke geplündert, Holzkohlegrills entfacht und Steaks verzehrt. Denn eins ist klar: Zum gemeinsamen Fußballabend, ob zu Hause oder beim Public Viewing, sind die richtigen Snacks unentbehrlich. Besonders die Brauereien dürften sich auf die kommenden Wochen besonders intensiv vorbereitet haben, immerhin verfolgen in Deutschland rund...

Dortmund hat seine erste Königin des Bieres gefunden: Saskia Brzezinski wurde im Wenkers am Markt von der Jury und dem Publikum gekürt. Stolz präsentiert Saskia Brzezinski den Bierpokal, der sie als „Königin des Dortmunder Bieres 2016“ auszeichnet. Die 18-Jährige hatte sich zuvor den Titel „hart erarbeitet“. Eine Aufgabe war, frisch gezapftes Bier „unfallfrei“ zu servieren. Zudem mussten die Titelaspirantinnen drei von fünf Biersorten (er)kennen und Wissensfragen zum Bier beantworten und die...

Die Hövels Hausbrauerei gehört zu den besten Bierlokalen in ganz Deutschland: Die Experten von „Der Feinschmecker“ haben eine erlesene Auswahl von 40 Bierlokalen getroffen – und die Hövels Hausbrauerei macht Dortmund dabei alle Ehre. Dem Feinschmecker-Magazin liegt in der Dezember-Ausgabe ein Taschenbuch bei. Es heißt „Die Besten der Besten“ und informiert auf 150 Seiten über die 440 besten Restaurants, Traditionslokale, Asia-Restaurants, Steakhäuser, Frühstückslokale, Eiscafés, Bierlokale,...

Premiere mit Fassanstich am 11.11.: Hövels Hausbrauerei hat ein neues Saisonbier kreiert. Erstmals haben die Braumeister der Hövels Hausbrauerei, Martin Neuhaus und Udo Kaufmann, ein „Martinsbier“ kreiert. Es ist ein dunkles, naturtrübes obergäriges Bier. Bei 12,3 Prozent Stammwürze und einem Alkoholgehalt von 5,3 Prozent ist es kraftvoll im Geschmack. Die beiden Braumeister bescheinigen ihm „vollmundige Würze“ mit einer „angenehm weichen Hopfennote“. Der Fassanstich war am Ehrentag des St....

Ratgeber "Gesund mit Bier" Gerstensaft macht gesund - Autorin Ellen Heidböhmer spürt Heilwirkungen des Biers auf "Heilende Kräfte" des Bier kreisen nicht nur in fröhlicher Runde. "Es stärkt das Immunsystem und hält fit", beweist die Unnaer Autorin Ellen Heidböhmer. Ihr jetzt erschienener Ratgeber "Gesund mit Bier" rückt die positiven Eigenschaften des Gerstensaftes, der auch in Unna eine lange Tradition hat, in den Vordergrund. Die medizinische Wirkung des Gerstensaftes zu beleuchten schlug ihr...

Nur wer weiß, was sich seine Gäste wünschen, kann auch auf diese Wünsche reagieren. Aus diesem Grunde lässt der Unnaer Wirteverein in Zusammenarbeit mit der Stadtmarketinggesellschaft Unna durch die Hochschule Unna eine Befragung durchführen. Prof. Dr. Vanessa Haselhoff wird mit ihrem Team herausfinden, wie sich das Ausgehverhalten der Unnaer gestaltet. Dazu wird es intensive Befragungen geben. Das Ergebnis wird anschließend der Öffentlichkeit präsentiert. Das war aber nur einer der...

Bier und Zigarette - das gehört nach Meinung von DEHOGA NRW. dem Brauereiverband NRW und dem Getränkefachgroßhandel zusammen. Sie starten jetzt gemeinsam eine Aktion, um gegen das drohende Rauchverbot in der Gastronomie zu protestireen. Mit dieser Aktion wollen die Verbände auf die drohenden Auswirkungen eines absoluten Rauchverbots in der nordrhein-westfälischen Gastronomie hinweisen und Kneipengäste und Gastronomen die Möglichkeit geben, ein Zeichen zu setzen. Bis zum Ende des...

Die gute Nachricht vorweg: Der Daumen von Ortsvorsteher Helmut Tewes hat das diesjährige Oktoberfest in Massen gut überstanden. Trotzdem gab es beim Faßanstich wieder ein Problem zu lösen. Denn Tewes hatte mit dem Holzhammer so viel Schung geholt, dass der Zapfhahn absplitterte. Mit fachkundiger Hilfe und dem Einsatz eines Schraubenziehers konnte dann doch noch Freibier in der Halle des Autohauses Jonas ausgeschenkt werden - einem gelungenen Fest mit bayrischer Lebensfreude, Essen und Musik...

Von Mareike Sehr Massen. Beim traditionellen Oktoberfest am kommenden Samstag steigt eine ordentliche Gaudi. Bayerisches Wies‘n-Flair und gute Stimmung halten für einen Abend Einzug in den westlichen Unnaer Stadtteil. Unzählige Maß Festbier, zünftige Blasmusik und echte Schmankerl‘ lassen das weiß-blaue Herz am kommenden Samstag höher schlagen. Auf das alljährliche Oktoberfest freut sich im Massener Stadtteil jeder besonders. Der Startschuss für das elfte Oktoberfest fällt um 19.30 Uhr in der...