Bier

Morgen geht es wieder los. Wenn sich morgen Abend um 21 Uhr die Nationalmannschaften aus Frankreich und Ungarn gegenüberstehen, werden auch hierzulande wieder Kühlschränke geplündert, Holzkohlegrills entfacht und Steaks verzehrt. Denn eins ist klar: Zum gemeinsamen Fußballabend, ob zu Hause oder beim Public Viewing, sind die richtigen Snacks unentbehrlich. Besonders die Brauereien dürften sich auf die kommenden Wochen besonders intensiv vorbereitet haben, immerhin verfolgen in Deutschland rund...

Das deutsche Brot soll auf die Unesco-Liste des immateriellen Kulturerbes gesetzt werden - ebenfalls das deutsche Reinheitsgebot des Bieres. Wir fragten: Was soll Kulturerbe werden - Brot oder Bier?

Vor 720 Jahren am 22. August 1293 ist dem Rat der Stadt Dortmund vom damaligen König des Heiligen Römischen Reiches Deutscher Nation, Adolf von Nassau das alleinige Brauprivileg verliehen worden, das der Stadt Wohlstand und Einnahmen brachte. Vor 720 Jahren durfte in Dortmund deshalb nur mit Genehmigung des Rates Bier gebraut werden und fremde Biere wurden in Dortmund gar nicht zugelassen. Doch heute ist von der jahrhundertlangen Dortmunder Bierkultur und Brautradition nicht mehr viel übrig...

Wie jedes Jahr im November lädt auch dieses Jahr die CDU Ortsunion Wambel wieder zu ihrem gemütlichen, traditionell historischen Westfälischen Abend ein. Am Mittwoch, den 14.11.2012 um 19 Uhr treffen sich alle Interessierten und lauschen einem Referat von Herrn Dr. Heinrich Tappe, dem Kurator des hiesigen Brauereimuseums. Er spricht zu "Die Bierstadt Dortmund, gestern und heute? Zur Entwicklung der Dortmunder Brauindustrie vom 19. bis ins 21. Jahrhundert!" Wer sich erinnert, wir waren in den...

„O‘zapft is“ heißt es wieder. Nicht nur in München ist Oktoberfest. Auch in Brackel wird kräftig gefeiert. An diesem Wochenende findet hier das 16. Brackeler Oktoberfest statt. Viele Besucher werden erwartet. Denn das Programm ist toll. Fassanstich und Freibier, große Kirmes und Konzerte, Spaß für die Kinder: Das alles finden Sie in Brackel. So tritt u. a. Dortmunds bekannteste Coverband „Birdie“ auf. Die Dortmunder Karnevalsgesellschaft „Deutsche Bühne“ sorgt mit ihren Tanzgruppen von den...

„Wir wollen eine schöne, glückliche Familie sein“, erklärt Horst Linke, Geschäftsführer der Interessengemeinschaft Wickeder Vereine (IWV), die Intention des 7. Wickeder Sommerfestes. Als Dirk Sanke, der zweite Vorsitzende der IWV, das Sommerfest am Freitag offiziell eröffnete, war sich die IWV sicher: „Heute wird ein guter Tag.“ DJ Anton bracht die Stimmung auf dem Platz vor dem Haus Lucia zum kochen. „Wickede war von der Playa de Palma mit dem Ballermann nicht mehr zu unterscheiden. Die...