Bier brauen

Im Rahmen einer besonderen Kooperation haben Lessig's Brauwerkstatt und Kulturbräu Kreinberg das „Bürgermeister-Bräu“ gebraut. Dieses einzigartige Bier, ein dunkles Pils, wird passend zum Pannekaukenfest vorgestellt, das vom 13. bis 15. September 2024 in Schwerte stattfindet. Die Idee zu dieser Zusammenarbeit entstand im März 2024, als der Verein Kulturbräu Kreinberg sein fünfjähriges Bestehen feierte. Bei dieser Feier, an der auch Bürgermeister Dimitrios Axourgos teilnahm, wurde der Gedanke...

Wer mal Selbstgebrautes testen möchte, ist am Samstag, 14. August, am "Kotten Nie" in Glabeck-Ost an der richtigen Adresse. Dort wird an diesem Tag nämlich wieder Bier gebraut und Kotten-Gäste haben somit die tolle Gelegenheit, ihr eigenes Bier zu herzustellen. Es ist schon ein besonderes Gefühl, einem Gast ein „kühles Blondes“ mit dem Hinweis einzuschenken, das habe ich selbst gebraut! Von 10 bis 18 Uhr sollten die Teilnehmer schon Zeit haben. Aber damit nicht genug, denn am 18. August werden...

Die drei Freunde Stefan Fleischer (55), Matthias Gärtig (56) und Ralf Scheuermann (56) kennen sich seit ihrer Schulzeit. Neben vielen gemeinsamen Freizeitaktivitäten hat sich in den letzten Jahren ein ganz besonderes Hobby ergeben: die drei Sprockhöveler sind unter die Bierbrauer gegangen. Mit dem naturtrüben Landbier unter dem Namen „Wiegenbräu“ wollte man eigentlich auf das 50jährige Stadtjubiläum anstoßen. Nach Absage der Feierlichkeiten aufgrund der Corona-Pandemie ging das Bier in einen...

Kalkar. Am kommenden Sonntag, 16. August, gibt es auf Burg Boetzelaer neben den Rundgängen und der Kuchentafel im Rittergewölbe oder auf der Sonnenterrasse ein besonderes Angebot: Informationen und Verkostung von selbstgebrautem Bier. Dieses Bier wird immer beliebter, auch kann der Niederrhein auf eine jahrhundertelange Brautradition zurückblicken. Der Hobbybrauer Kurt Michelis braut seit einigen Jahren ein Kräuterbier nach mittelalterlicher Brauweise. Regionale Bierspezialitäten aus seinem...

Wulfen. Die Braugruppe des Wulfener Heimatvereins lädt am kommenden Samstag, 8. Oktober, ab 18 Uhr zu einem zünftigen bayrischen Abend mit dem Namen „Wulfener Wiesen“ auf das Gelände am Rhönweg ein. „Extra für diesen Abend haben wir eine spezielle Biersorte gebraut. Das „Wulfener Wiesen“ passt perfekt zu den leckeren bayrischen Spezialitäten, die an diesem Abend angeboten werden.“, freut sich Jochen Hemmen von der Braugruppe des Heimatvereins. „Es wäre schön, wenn auch die Gäste an diesem Abend...

Sechs Wochen-Magazin-Leser kamen in einen ganz besonderen Genuss: Sie durften Johannes Lehmbrock auf dem Geilings Hof besuchen und sich angucken, wie Bier hergestellt wird. Kostproben sowie Gang durch den Hopfengarten inklusive. Am Niederrhein. Ein lauer Sommerabend, sechs gut gelaunte Bier-Liebhaber, zwei pfiffige Hunde, ein Bierbrauer und eine ganze Menge gut gekühltes Bier – das waren die Ausgangsvoraussetzungen für einen gelungenen Abend auf dem Geilings Hof. In der Exklusiv-Ausgabe Anfang...

Vom Projekt zum Verein: Aus der Idee, innerhalb eines Projekts des Studiengangs „Biomaterials“ der Fakultät Technologie und Bionik ein Bier zu brauen, entstand der Bierbrauverein „East-Western Brewing Company Hochschule Rhein-Waal“. Dieser Verein besteht derzeit aus den Studierenden Witali Deister aus dem Studiengang „Bio Science and Health“, Christoph Stierhofer aus dem Studiengang „Biomaterials“, Gaurang Khot aus dem Studiengang „Bionics/ Biomimetics“ und Ronald Tsong, der ebenfalls „Bionics/...