Betriebsbesichtigung

Einen sehr großen Backwarenbetrieb besichtigten wir mit einigen Mitgliedern unserer St. Martini-Schützenbruderschaft. Wir ließen uns durch den Namensgeber und Geschäftsführer auf einer Fläche von ca. 20.000 qm die gesamte Produktionspalette mit nahezu 200 Produkten, bestehend aus etwa 150 verschiedene Teigsorten, alles erklären und zeigen. So werden hier allein an jedem Werktag um die 300.000 Brötchen und am Wochenende sogar bis zu 500.000 Brötchen produziert. Neben Brötchenbacken sorgen im...