Bergische Kaffeetafel

Die Bergische Kaffeetafel mit einer Droppelminna und Porzellan in Strohblumenmuster. Tafel mit Kaffee waren im Bergischen Land bereits seid dem 18. Jahrhundert bekannt. Zu den Bestandteilen einer heute gereichten Bergischen Kaffeetafel gehören Rosinenstuten, Schwarzbrot und Pumpernickel. Neben verschiedenen süßen  Brotaufstrich wie Honig, Zuckerrübensirup wird auch gesüßter Milchreis und Quark angeboten, teilweise um Apfelkompott und Roter Grütze ergänzt. Der Kaffee  wird typischerweise mit...