BBQ

Beiträge zum Thema BBQ

Kultur

Kizomba Outdoor Workshop mit BBQ im Krupp Park

Altendorf: Hop oder Top? Gestern am 31.05.2018 gab es ein TOP im Krupp Park, Berthold-Beiz-Boulevard in Essen. Die Initiative ging von den Tanzlehrern Anya'n Phil aus..., denn sie verlegten spontan ihren Kizomba Workshop (der normalerweise Donnerstags in der Afro Factory, Essen statt findet) nach Draußen, in das Naherholungsgebiet. Die Befürchtungen, dass ihnen das Wetter einen Strich durch die Rechnung machen würde, haben sich im Laufe des frühen Abends nicht bestätigt, und aus einer...

Essen-West
01.06.18
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Kirsten Uhl

Überregionales

Nordisches Flammlachsrezept

Herbstzeit ist Flammlachszeit Nordischer Flammlachs , Zubereitung mit Bildbandserie Leckerer und würziger Flammlachs am Birkenfeuer aus dem Brennkorb zum selber machen. Man benötigt erst mal ein leimfreies Brett aus Buche, oder Zeder ewt geht auch Eiche. Das Brett sollte vor beginn ca zwei Stunden gewessert werden. Die Zubereitung hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie Wind, die Stärke des Fisches und der Abstand zum Feuer. Das Lachsfilet mit der Hautseite auf das gewässerte Buchenbrett legen...