Ratgeber
Obatzter für Maria, die es sich erlauben kann und für Silke dies es sich auch erlauben kann aber gerne auf Fleisch verzichtet. Natürlich aber auch für alle Anderen.
Siggi´s Obatzter * Zutaten: 1. 250 g sehr reifer Camembert 2. 50 g weiche Butter 3. 2 EL helles Bier 4. 1 kleine Zwiebel 5. 1 TL Paprika, edelsüß 6. 1 Msp. Gemahlener 7. Kümmel 8. Pfeffer 9. Salz 10. 1 Bund Schnittlauch Zubereitung: Ø Den Camembert eventuell von der Rinde befreien und mit einer Gabel zerdrücken. Butter und Bier unterrühren. Ø Die Zwiebel schälen, fein hacken und hinzufügen. Den Käse mit Paprika, Kümmel, Pfeffer und wenig Salz würzen. Ø Den Aufstrich auf einem Teller...
