Bärlauch

Beiträge zum Thema Bärlauch

Natur + Garten

Von April bis Juni erscheinen die weißen sternförmigen Blüten des Bärlauchs.

Bärlauch, Waldknoblauch
Erste Ernte!

Es ist bereits Erntezeit!!! Aus ein paar Pflanzen, die ich vor etlichen Jahren aus dem Urlaub mitgebracht habe, hat sich in meinem Garten ein viele Quadratmeter großer Teppich des Waldknoblauchs entwickelt, auf den man sich jedes Jahr schon ab März freuen kann. Bärlauch lässt sich in manchen Gärtnereien als Containerpflanze oder Samen kaufen. Nicht nur in der Naturheilkunde kommt die Pflanze gegen diverse Krankheiten zum Einsatz. Sie ist auch eine würzige und delikate Gewürz- und...

Essen-West
18.03.20
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Bernd Dröse

Natur + Garten

Für ein Butterbrot reicht es: Bärlauch zwischen Wiese und Gehölzhecke hat schon jetzt seine Blätter ausgetrieben.

Bärlauch ist fertig! Endlich wieder was Frisches aus dem Garten

Das einzig Frische, das man in den letzten Wochen aus dem Garten hätte bringen können, waren Schneebälle. Aber jetzt! Endlich gibt es das erste frische und essbare Grün - in Form von Bärlauch. Wenn man in einer Gruppe von Menschen Bärlauch sagt, fragt mindestens einer: Oh, kann man den nicht mit Maiglöckchen verwechseln und sterben? Ja, man kann. Aber wer diese beiden miteinander verwechselt, ist so ahnungslos, dass er sein Essen lieber nur kaufen und nicht sammeln sollte. Mal zwei Fotos zum...

Essen-Nord
17.03.13

Sabine Pfeffer

Natur + Garten

Wie der Familienname schon sagt: Der Oleander (Nerium oleander) gehört zur Familie der Hundsgiftgewächse.

Giftig - nicht wichtig genug als Info?

Auf dem kleinen Plastiksticker, den der Züchter in den Topf der Pflanze gesteckt hat, steht allerlei: Welchen Standort sie bevorzugt, wie hoch sie wird, wann sie blüht ... Nur dass sie giftig ist, das steht da nicht. Wäre das nicht mal eine Info wert? Erstaunlich, dass sie nicht vorgeschrieben ist in einem Land, wo die Pollenflugvorhersage vor Roggenpollen in der Nähe von Roggenanbaugebieten warnt. Und auf Kaffeebechern der Hinweis steht, dass der Inhalt heiß sein könnte. Es ist ja gar nicht...