Bäckerei

Beiträge zum Thema Bäckerei

Reisen + Entdecken
Wasserschloss Dorum | Foto: umbehaue
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Es gab die Wahl
Swinger Club oder ....?

Dornum der kleine Ort in Niedersachsen. Was könnte sich hinter diesen Mauern verbergen? Irritierend ist der Fußballplatz, auf dem Innenhof vor dem Schloss. Highlight in Dorum, ist das barocke Wasserschloss im historischen Ortskern, des kleinen Städtchens. Das Schloss wurde im 14. Jahrhundert von Häuptling Hicko Kankena als Norderburg erbaut. Im 17. Jahrhundert baute Haro Joachim von Closter die Burg zu einer Vierflügelanlage mit Vorburg aus. Im Laufe der Jahre wechselte der Besitzer, bis es ans...

  • Essen-Süd
  • 06.06.24
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Ratgeber
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Wir feiern unser einjähriges Bestehen!
1 Jahr Copenhagen Coffee Lab in Essen-Holsterhausen

Copenhagen Coffee Lab wurde ursprünglich 2013, in Kopenhagen, Dänemark gegründet. 03.04.2018 expandierte das Unternehmen nach Deutschland, mit David Kropp als Geschäftsführer. In Duisburg-Duissern eröffneten Sie ihre erste Filiale mit eigener Backstube. Da das Konzept bei den Kunden gut ankam, zögerte Herr Kropp nicht lang und eröffnete weitere Filialen. Aber was macht Copenhagen Coffee Lab eigentlich so besonders, was unterscheidet Sie von anderen Bäckereien? Handarbeit, keine industrielle...

  • Essen-West
  • 28.02.21
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Wirtschaft
Schon am Eröffnungstag erhielten Petra Wilms, Barbara Bachstetter und Sandra Preylowski (v.l.) viel Lob und Anerkennung für das neue Café ,Joseph'ine, mit dem die seit über drei Jahrzehnten auch sozial engagierte Bäcker-Familie Wilms ein klares Bekenntnis zum Standort Hamborn abgegeben hat.
Fotos: Reiner Terhorst
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Bäcker-Familie Wilms gibt ein klares Bekenntnis zum Standort Hamborn ab
Das Café ,Joseph'ine zwischen Tradition und Zukunft

„Hello Josephine“ lautet ein Hit aus der guten, alten Zeit. Und jetzt schallt ein freudiges „Hallo ,Joseph'ine“ der Bäcker-Familie Wilms entgegen, die jetzt das gleichnamige Café an der Beecker Straße 240 im Herzen Hamborns eröffnet und dafür viel Lob und Anerkennung erhalten hat. VON REINER TERHORST Jürgen und Petra Wilms und ihr Sohn Dominik haben mit der Neueröffnung ein klares Bekenntnis zum Standort Hamborn abgegeben. Und der Name des neuen Cafés hat sowohl mit Tradition als auch mit...

  • Duisburg
  • 20.06.20
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Überregionales
Das Bild zeigt v.l.n.r. Uwe und Anne Bienemann mit Svenja Krämer von der  Wirtschaftsförderung Dinslaken.

Bäcker aus Leidenschaft

In der Altstadt wird es ab nächstem Jahr eine neue Bäckerei mit integriertem Café geben Die Bienemanns sind in Dinslaken für Ihre Bäckereien bekannt. Neun besitzen sie bereits und vor kurzem wurde der Vertrag für die zehnte in der Dinslakener Altstadt unterschrieben. Angefangen hat alles ganz bescheiden und einfach: 1934 gründete der Großvater von Anne Bienemann die erste Bäckerei auf der Augustastraße: „Damals war an der Stelle noch ein Schweinestall. Der wurde dann umgebaut und zur Bäckerei“,...

  • Dinslaken
  • 12.10.16
Ratgeber

Bei „rot“ lieber nicht zubeißen: Land will eine „Hygiene-Ampel“ einführen

Grün – gelb – rot: Wer in Nordrhein-Westfalen ein Café, ein Restaurant oder eine Bäckerei besucht, soll künftig anhand einer „Hygiene-Ampel“ erkennen können, wie es um die Hygiene bestellt ist. Mit der Kennzeichnung soll Verbrauchern das Ergebnis der amtlichen Lebensmittelkontrollen mitgeteilt werden, die regelmäßig erfolgen – auch in Castrop-Rauxel. Im gesamten Kreis Recklinghausen ist das Ressort für Lebensmittelüberwachung unterwegs, um die Hygiene in Cafés, Restaurants, Bäckereien und...

  • Castrop-Rauxel
  • 15.09.16