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MUSAKÀS
MUSAKÀS Zutaten: Rezept für 5 - 6 Personen: 1. 750 g Zucchin 2. 3 Auberginen 3. Salz 4. 2 EL Olivenöl 5. 3 große Fleischtomaten 6. 2 Zwiebeln 7. 2 Knoblauchzehen 8. 1 Bd. Petersilie 9. 1 nußgroßes Stück Butter 10. 1 EL Öl 11. 750 g Hackfleisch (Rinder- oder Lammhack) 12. Butter und Semmelbrösel für die Form 13. schwarzen Pfeffer 14. 4 Eier 15. ¼ l süße Sahne 16. 5 EL geriebener Parmesankäse Zubereitung: Ø Die Zucchini und Auberginen waschen, von Blüten- und Stielansätze befreien, abtrocknen und...
