Weil kein Bürgermeister zugegen war, übernahm der Mann für alle Fälle, Kreisheimatpfleger Rolf Klostermann, den Fassanstich. Sechsmal klopfte er zärtlich auf das Fass, dann floss Bier. Ortsring-Vorsitzender Friedhelm Siegismund freute sich über die Gäste, die trotz Wärme zum Dorfplatz gekommen waren.Nach der Eröffnung verweilte die anwesende Appeltaten-Eröffnungs-Gesellschaft noch einige Zeit unter der Linde vor der evangelischen Kirche.