Apfelkuchen

.. zumindest in England. In Amerika zählt man heute seine Knöpfe – na ja, wenn die Amerikaner nix besseres zu tun haben, von mir aus… Den berühmten Spruch „An apple a day keeps the doctor away“ kennt man ja – und irgendwas muss da ja auch dran sein, dass man sich mit einem Apfel am Tag den Doktor vom Leib halten kann. Aber – was sagt denn die Wissenschaft dazu, die in der Regel vom Gegenteil überzeugt ist und uns aufgrund von Studien eines besseren belehren will. Äpfel sind gesund, das steht...

Die Dorstener Bürgerinnen und Bürger haben sich nach dem Aufruf der Stadtagentur schnell gemeldet und schon viele wunderbare Rezepte eingereicht, aus denen das neue „Dorsten-Kochbuch“ entstehen soll. Vom Münsterländer Hochzeitsessen bis hin zur FlädleSuppe war schon viel Leckeres dabei. Die Auswahl zum Rezept des Monats ist dem Team der Stadtagentur so schwer gefallen, dass es im Juli gleich zwei Rezepte rund ums Backen prämieren möchte. Der Apfelkuchen mit Eierlikör von Alexandra K. und der...

Beim diesjährigen Appeltaatenfest des Bürgervereins Hetterscheidt hatten nicht nur die Kinder ihren Spaß. Für die Jungen und Mädchen gab es neben einer Hüpfburg und Spielen auch diesen Wurfwettbewerb. Dabei kamen keine Äpfel, sondern kleine Stoffsäckchen zum Einsatz. Der Tag klang mit dem Auftritt der noch neuen Band "Ammie and Friends" aus.

Gladbeck. Gut gelaunt ging es jetzt auf der so genannten "Apfelwiese" in Stadtmitte zu. Unter fachlicher Anleitung waren an der Ecke Goethe-/Friedrichstraße Mitglieder des "Freundeskreises Marcq-en-Baroeul" gemeinsam mit Freunden aus der nordfranzösischen Stadt bei einer "Baumschnittaktion" im Einsatz. Zunächst wurde der Grünstreifen vom herumliegenden Wohlstandsmüll befreit, der anschließend vom "ZBG"-Mitarbeitern abtransportiert wurde. Dann rückten die Hobby-Gärtner den zu lang gewordenen...

Wer die Zugangsmöglichkeit zu Streuobstwiesen hat, sollte sich beeilen, denn noch stehen die Bäume in voller Obstpracht und warten nur darauf von Obstfreunden erleichtert zu werden. Wir hatten einen schönen Nachmittag bei Freunden,- mit Kaffee- Kuchen- und den Kofferraum voll Äpfel und Birnen schöner leckerer alter Obstsorten, deren Geschmack mich an meine Kindheit erinnerte. Solches Obst bekommt man nicht im Kaufhaus  !!!!!!! Ab Dato gibt es bei uns wieder selbstgemachten Obstkuchen, Dörrobst,...

Was ist das beliebteste Obst der Deutschen? Richtig! Der Apfel. Und rund um knackige, saftige und gesunde Äpfel dreht es sich beim Apfelfest am kommenden Samstag, 24. September. Der Arbeitskreis für Umwelt und Heimat Lünen lädt alle Interessenten ab 14.30 Uhr in seinen Bio-Garten am Hasenweg 2 in Brambauer zum Apfelfest ein. "Bei Kaffee und Apfelkuchen wollen wir einen gemütlichen Nachmittag verbringen. Es können auch wieder verschiedene Apfelsorten, Apfelsaft und Honig erworben werden. Die...

Was ist das beliebteste Obst der Deutschen? Richtig! Der Apfel. Und rund um knackige, saftige und gesunde Äpfel dreht es sich beim Apfelfest am kommenden Samstag, 26. 9. Der Arbeitskreis für Umwelt und Heimat lädt alle Interessenten ab 14.30 Uhr in seinen Bio-Garten am Hasenweg 2 in Brambauer zum Apfelfest ein. Bei Kaffee und Kuchen kann man einen gemütlichen Nachmittag verbringen. (Bitte Kaffeetassen und Kuchenteller mitbringen.) Klaus Papius wird wieder verschiedene Apfelsorten von den...

Ein voller Erfolg war der Apfelkuchen-Wettbewerb am Sonntag beim Umweltfest aim Haus der Natur. Fast 20 Kuchen wurden von einer Jury probiert, die es nicht leicht hatte. Die meisten Punkte bekam der „Apfelkuchen mit Walnuss-Deckel“ von Stefanie Heinze. Bürgermeister Erich Leichner und Jürgen Heuser, der Leiter der Biologischen Station, überreichten Urkunde, Preisgeld und eine CD über die Natur in Herne.

Bekanntlich ist im September die Apfelerntezeit. Dementsprechend ist im September auch die Zeit für die verschiedensten leckeren Apfelkuchen. Hier präsentiere ich einige verlockende Beispiele.

Ran an den Herd: Der 1. Herner Apfelkuchen-Wettbewerb prämiert leckere, selbstgemachte Backwerke. Unter dem Motto „Natur schmeckt“ kürt die Biologische Station Östliches Ruhrgebiet im Rahmen des „Familien-Umwelt-Festes“ am 28. September die besten Apfelkuchen. Die Teilnehmerzahl der Apfelkuchenbäcker ist auf 25 begrenzt. Deshalb bitten Norbert Kilimann (Hernes Nabu-Vorsitzender) sowie Jürgen Heuser und Stefan Welzel (beide Biologische Station) um Anmeldung bis Donnerstag, 25. September (Tel....

Oktoberfest des Fördervereins der WFB Langenfeld mit großer Beteiligung. Langenfeld/Kreis Mettmann. „Wir haben über 90 Anmeldungen“, berichtet Bernhard Kaumanns, Beisitzer des Fördervereins der WFB Langenfeld. Mit der Kaffeekanne saust er durch die Reihen der Gäste des Oktoberfestes in der Schützenhalle. Mit Ehefrau Sabine und vielen anderen ehrenamtlichen Helfern aus dem Vorstand des Fördervereins, den Freunden und Bekannten der Familie wie Jutta Kunz, Elke Burhenne, Franziska Schank, Dominik...

„So ein schöner Nachmittag“, sagt der Mann im blauen Hemd. Seine Frau nickt. Sie hat sich gerade ein Stück Apfelkuchen in den Mund geschoben. Neben dem Paar liegt eine Tüte mit zwei Kilo Äpfeln für zuhause. Die Sonne scheint, der Himmel ist blau und man sitzt idyllisch im Biogarten am Hasenweg 2 in Brambauer. Die Apfelbäume hier hängen teilweise noch voller Früchte. Das 10. Apfelfest des Arbeitskreises für Umwelt und Heimat ist ein Riesenerfolg. „So viele Besucher hatten wir noch nie“, freut...

Jede Menge Äpfel geerntet, aber kein Ei mehr im Haus? Mit folgendem Rezept ist es trotzdem kein Problem einen leckeren und saftigen Apfelkuchen zu backen: Für den Boden: 250 g Mehl 1 TL Backpulver 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Wasser 150 g Butter 3 Äpfel Fett für die Form Semmelbrösel für die Springform Für die Streusel: 150 g Zucker 150 g Mehl 100 g Butter evtl. Zimt Alle Zutaten für den Boden mischen und mit den Händen einen Teig kneten. 20 Minuten kaltstellen. Eine Springform fetten...

Gladbeck. Das „Appeltatenfest 2013“ wirft seine Schatten voraus: Am 31. August und 1. September werden wieder zehntausende Besucher in Gladbeck erwartet, wenn das 25. „Appeltatenfest“ neuerer Zeitrechnung stattfindet. Zur Wiederbelebung des Festes im Jahr 1989 hatten sich die Verantwortlichen ein umfangreiches Programm ausgedacht. Dazu gehörte auch die Ermittlung einer „Appeltatenmajestät“, die aber nicht bei der „Appel-Olympiade“ antreten musste. Vielmehr sollte die Person gewinnen, die das...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Das Thema diese Woche lautet Apfelkuchen (inklusive Rezepte)Am 13. Mai ist Tag des Apfelkuchens. An diesem Tagen feiern die Amerikaner nämlich ihren „Apple Pie“ – in Deutschland inzwischen auch als „American Pie“ bekannt. Es gibt hunderte verschiedener Rezepte und Dessert-Variationen: aus Hefeteig oder Rührteig, mit Nüssen oder Rosinen, auf...

Apfel-Ernte im Herbst! Wir kochen und backen nach Omas alten Rezepten. Echt lecker! Ein Genuss! Jetzt weiß ich auch, warum Eva einst im Paradies der Versuchung erlegen ist, den verbotenen Apfel vom Baum zu pflücken. Er duftet so verführerisch und sieht toll aus mit seinen roten Bäckchen. Ein Appetit-Häppchen vom Feinsten. Hmmm....

Unser Kuchenfavorit aus der Selbsthilfegruppe. Lecker,saftig,und absolut DIÄTTAUGLICH ! Ergibt 16 Stücke Zutatenliste: 300 g Mehl 125 g Rohrzucker/Zucker 1 Pck Backpulver 1 Pck Vanillezucker 5 Äpfel ½ Teel Zimt 100 ml Magermilch 0,3 % Fett 3 Eier Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: Äpfel schälen ,entkernen und in Würfel hacken. Alle Backzutaten gut miteinander vermischen und die Äpfel unterheben. Sollte der Teig zu fest werden,noch etwas Milch beigeben. Den Teig in eine mit Backpapier...

Nach Schätzungen der Fachleute soll die deutsche Apfelernte in diesem Jahr nicht so großartig ausfallen. Damit ist eine Ernte deutlich unter dem Durchschnitt zu erwarten. Hauptursache für den geringen Ertrag 2010 soll die kalte Witterung während der Obstblüte im Frühjahr gewesen sein. Mit dem Ertrag unseres Apfelbäumchens „James Grieve“ sind wir sehr zufrieden (Siehe Fotos!). Die Früchte reifen gerade; einige wenige wurden bereits geerntet. Die leicht beschädigten Äpfel durch Wespen und Vögel...