Apfelblüte

In Südtirol existiert das größte zusammenhängende Apfelanbaugebiet Europas. Es erstreckt sich entlang des Flusses Etsch von Mals am Reschenpass durch das Vinschgau und das Burggrafenamt bei Meran bis hin nach Bozen. Etwa 10% aller europäischen Äpfel entstammen dieser Region. Begonnen hat dort der Apfelanbau im großen Stil bereits im 16. Jahrhundert. Heute werden auf 18.000 Hektar in 7000 Betrieben, überwiegend als Familienbetrieb geführt, 20 verschiedene Apfelsorten angebaut. Neben Äpfeln gibt...