Allergie

Beiträge zum Thema Allergie

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Lebensmittelunverträglichkeiten
Kochen für Gäste mit Intoleranzen

Kündigen sich Gäste mit Intoleranzen an, ist das Rätselraten erst einmal groß. Was genau kann er oder sie essen? Worauf muss ich als Gastgeber beim Backen und Kochen achten? Dieser Artikel soll eine kleine Hilfestellung sein. Lebensmittelunverträglichkeiten treten heutzutage öfter auf denn je. Immer wieder berichtet jemand davon, dass er oder sie plötzlich dieses oder jenes nicht mehr verträgt. Ist man selbst nicht betroffen, kann das ziemlich verunsichern. Eine Einladung zum Essen ins eigene...

Düsseldorf
04.04.19

Julia Rosenkranz

Ratgeber

Bakterien in Darm und Lunge: Hand in Hand gegen Asthma

Bakterien in der Lunge? Ja, warum nicht, wenn es die richtigen sind, dann können sie sogar –frühzeitig- das Auftreten einer Allergie, sprich Asthma verhindern. Da ist der Darm ein beispielhafter Vorreiter. Er wird gleich nach der Geburt mit Billionen von Keimen besiedelt. Keime in der Lunge sah man bisher nur als Verursacher von Bronchitis oder Lungenentzündung. In gesunden Luftwegen haben Bakterien eigentlich auch nichts verloren. Doch dem ist aber nicht so, auch die Lungen werden von...