Äpfel im eigenen Garten

Pflückreife - Genussreife Bei der Apfelernte sollte der Obstbaumbesitzer seine gepflanzte Apfelsorte(n) kennen - da sich ihr köstliches Aroma erst in den letzten Wochen entwickelt. Der Gartenfreund unterscheidet zwischen Pflück- und Genussreife. Frühe Sorten eignen sind nicht für die Lagerung und werden nach Erreichen der Pflückreife gleich Genussreife verzerrt oder verarbeitet. Je nach Hanglage / Sonnenseite entwickeln sich diese Äpfel zwar verzögert müssen aber nach und nach zügig geerntet...