Barbara Gebhardt aus Schwerte

Zutaten für 3 Personen 3 Putenschnitzel 250gr. braune Chamignons 1TL Butter 2 Becher Sahne 1Tl. Mehl Salz , Pfeffer ,Paprikapulver, Curry, etwas Knoblauch 12 kleine Kartoffeln, Thymian, 1TL Butter Kartoffeln schälen, und im leicht gesalzenen Wasser garen. Abgießen und etwas abkühlen lassen. Während das Fleisch zubereitet wird. Butter in einer Pfanne erhitzen, und die Kartoffeln mit dem Thymian braun anbraten. Die Pilze in Scheibben schneiden, Mit einem TL. Butter anbraten. Würzen, und dann bei...

3000gr. Pute etwas Beifuß Je nach Größe, 1-2 Äpfel , 1 Zwiebel Salz Pfeffer, Paprika und Knoblauch 1ltr. Wasser 20 gr. Butter, flüßig eEßl. Mehl oder Soßenbinder evt.Wein,rot Pute waschen, Innerreien entfernen, anderweitig verwenden, Innen und außen mit Gewürzen einreiben, Apfel vierteln, Kerngehäuse rausschneiden, und in grobe Stücke schneiden, Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Pute mit dem Beifuß und dann mit dem Apfel- und Zwiebelstücken füllen. Mit Rouladennadeln...

-Ist ein Raumschiff, das ausschließlich mit Frauen besetzt ist, eigentlich unbemannt? -Wie lange muß eine Katze trainieren, um ein Muskelkater zu werden? -Wenn ein Schäfer seine Schafe verhaut, ist er dann ein Mähdrescher? -Darf man in einem Schaltjahr auch Automatik fahren? -Wenn Katholiken auf eine Demonstration gehen, sind sie dann Protestanten? -ist eine Gesichtscreme, die 20 Jahre jünger macht, lebensgefährlich für 19 Jährige? -Darf sich jemand, der sich im Ruhestand befindet, nachts...

Für 4 - 6 Personen Für die Salat-Soße 1 Gr. Glas Miracle Whip 1 Becher Sahne etwas Salz, Pfeffer und Knoblauch Die Zutaten mit einander zu einer Salatsoße verrühren. Zutaten 6 hartgekochte Eier 6 Scheiben Kochschinken 1ne Schlangengurke 1-2 Ziebeln (je nach Geschmack) 3-4 Essiggurken (kommt auf die Größe an) 2 Gläser ganze Pilze Eier in Scheiben schneiden und den Boden einer Schüßel auslegen, darauf Salatsoße Kochschinken kleinschneiden - Salatsoße Gurke in Scheiben schneiden - Salat soße...

Für 4 Personen : 1 ne Packung Blätterteig 2 Zwiebeln 2 Dosen Champignons,( gerne auch frische Pilze) 250 gr. Gouda 250 gr. Gekochter Schinken 1/8 ltr. saure Sahne 3 Eier 2 Eßl. Mondamin Blätterteig in eine Springform legen, und den Rand etwas hochziehen Zwiebel andünsten, dann auf dem Teig verteilen Pilze, Gouda und Schinken würfeln saure Sahne mit den Eiern und Mondamin verrühren Pilze, Gouda und Schinken unterheben und mit Salz und Pfeffer gut abschmecken Backofen auf 200 Grad vorheizen und...

1 ne Dose Thunfisch- naturel 2oo gr. Kräuterfrischkäse 1-2 Eßl. Tomatenpürree Conzentrat 1 halber Becher Schmand 1 Pck. Gartenkräuter, frisch oder gefroren Salz, Pfeffer und eine Knoblauchzehe, fein gehackt zu einer streichfähigen Masse verrühren. Alles etwas ziehen lassen, passt zum Fleisch oder auch für viele Rohkostgerichte. Bon Apetit!

250 gr. Butter 200 gr. Kräuterschmelzkäse 2-3 Knoblauchzehen 1 Pck. tiefgefohrene Kräuter ( wer die Möglichkeit hat, natürlich frische Kräuter) etwas Salz (nach belieben) Die weiche Butter mit allen Zutaten gut vermengen und ca. 3 Std. ziehen lassen. Jetzt zur Grillzeit, wunderbar.

Für den Boden: 500 gr. Mehl 200 gr. Zucker 200 gr. Margarine 4 Eier 1 Päckchen Backpulver Die Zutaten mit dem Mixer verrühen und auf ein Backblech geben großzügig mit frischen Pflaumen belegen Für die Streusel : 300 gr. Mehl 100 gr. Mondamin 200 gr Margarine 200 gr. Zucker Mehl, Mondamin und Zucker in eine Rührschüssel geben 200 gr. Margarine HEISS werden lassen, und HEISS über die Zutaten geben und zu Steuseln verarbeiten Diese Streusel über die Pflaumen verteilen und bei 175 Grad im Backofen...

2 Päckchen Feta Käse 1-2 Knoblauchzehen 8- 10 Scheiben Salami (je nach Geschmack auch mehr) Salz, Pfeffer 2 Eßl. weiche Butter 1 Teelöffel Sardellenpaste 1ne kleine Zwiebel Alle Zutaten klein schneiden und mit dem Stabmixer zu einer streichfähigen Masse verarbeiten. Eignet sich auch gut für Partys

Kasseler in Weißwein (4Pers) 1 kg Kasselerkarbonadenbraten 1 ne Flasche Weißwein (trocken) 1 Glas Tomatenpaprika in Sreifen 1 ne große Zwiebel 1 kleines Glas Pilze 1 Eßl. Butter 2 Eßl Mehl 1 ne kleine Flasche Tomatenketchup (nach Wahl) 200 gr. Gouda Salz, Pfeffer, Majoran, Basilikum Kasseler, in einen Schmortopf legen, mit Wein begießen (noch etwas Wein für die Soße zurückbehalten) Deckel auf den Schmortopf, und auf der Herdplatte ca 50Min. dünsten. Zwiebel,Pilze und Tomatenpaprika in Butter...

für 10 Pers. 2,2kg Schnitzelfleisch 1x Maggi Würzmischung Nr.1 2 Pck. Chester Schmelzkäse 3 Stg. Porree 1 gr. Ds. Champignons 2 Str. Gelderländer Bauchspeck 4 dicke Zwiebeln 3 Doppelpack Jägersoße 4 Becher Sahne Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit der Würzischung mengen. im geölten Bräter mit dem Käse bedecken, darauf die Pilze verteilen. Porree , Zwiebeln und Bauch (alles kleingeschnitten) in einer Pfanne braten. Diese Masse erkalten lassen und über den Pilzen verteilen. Jägersoße...

Für 4 Personen 4 Schweineschnitzel Salz, Pfeffer 1Ei, Paniermehl 1-2Becher Sahne mind. 2 Brühwürfel je nach Sorte Zubereitung: Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen in Ei einlegen und panieren in der Pfanne braten Je nach größe der Schnitzel in eine Auflaufform legen (ich nehme gerne einen Bräter) die Brühwürfel dazu legen die Sahne dazu geben, so das die Schnitzel gut bedeckt sind ca. 20 Stunden die fertigen Schnitzel in dieser Marinade lassen dann das Ganze für ca. 30-40 Minuten in den...

für 4 Personen ca 800 gr. Kasseler Carbonadenbraten 2Päckchen Rösti (pfanni) 2 Becher Schmand Salz und Peffer 250 gr Käse gerieben Kasselerfleisch in Scheiben schneiden und in eine große Auflaufform geben Rösti mit Schmand , Salz und Pfeffer mischen und auf dem Fleisch verteilen Käse gleichmäßig darüber verteilen Im Backofen bei 220Grad überbacken

Dieses Rezept brachte unsere Nichte aus Amerika mit. Für 4 Personen 2 Zwiebeln 1Knobi Zehe 2 gestrichene TL Chilipulver 1ne frische rote Chilischote entkernt und fein gehackt 1 Tl gehäuft Kreuzkümmel Salz und Pfeffer frisch gemahlen 500 gr. Hackfleisch 200 gr getrocknete Tomaten 2 kl. Dosen Tomaten 2 Dosen rote Bohnen etwas Zimt Hackfleisch anbräunen und Zwieben, Knoblauch, Chilipulver und Schote, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer braten. dazu getrocknete Tomaten, Dosentomaten, etwas Zimt und ein...

Für 4 -6 Portionen 2 Packchen Gyros 1ne Salatgurke 250 gr. Cherrytomaten 2 Tüten Paprikasticks von Funny frish 1Glas Whiracle Whip Gyros in der Pfanne schön cross braten und abkühlen lassen und in eine flache Auflaufform geben Auf das abgekühlte Gyros eine kleine Tüte Paprikasticks dann jeweils eine Lage Gurken und Tomaten die 2te Tüte Paprikasticks das Glas Whiracle Whip darüber verstreichen und mit etwas gehackter Petersilie garnieren So das Orginalrezept Kleiner Tip von mir, ich habe das...

Tortellinisalat für 4Pers. 1 Btl. frische Tortellini (Geschmack nach Wahl) 1 kl. Glas Pilze in Scheiben 1 kl. Dose Pfirsiche 200gr. Kochschinken 1 kl. Glas Miracle whip 200gr. Sahne 2 Teelöffel Curry (nach Geschmack etwas mehr) 250gr. Gouda am Stück Tortellini in Brühe einmal aufkochen(abkühlen lassen) aus Sahne, Miracle whip und Curry ein Dressing rühren Pfirsiche, Kochschinken und Gouda in Würfel schneiden Pilze und Nudeln hinzugeben alles gut verrühren und ca. 2 Std. stehen lassen Tip: etwas...

Für den Teig: 250g Mehl 125g Zucker 125g Butter 1 Ei 2 tl Backpulver die Zutaten gut miteinander verkneten und in eine Backform geben. Den Rand hochziehen. Für die Füllung: 2 Päckchen Vanillepudding 1/2 ltr. Milch 150g Zucker 750g Schmand 1ne Dose Mandarinen Die Mandarinen gut abtropfen lassen. Pudding nach Anleitung zum Kochen bringen. Erkalten lassen und gelegentlich umrühren. Die Mandarinen durch einen Durchschlag in eine Schüssel rühren. Den Pudding und den Schmand mit den Mandarinen gut...

Butterkekstorte Für den Boden: 40 Butterkekse zerreiben und mit 150gr. Butter verkneten In eine, mit Alufolie ausgelegte Springform geben. 300gr. Frischkäse mit einer Tasse Puderzucker und 2 Eßl. Milch verrühren. Frischkäsemasse auf die Keksmasse verteilen. 100gr. gemahlene Nüsse darüber streuen Belag: 2Becher Sahne mit 2 Teel. Zucker 2Vanillezucker und 2 Sahnesteif verschlagen Diese Masse auf die gemahlenen Nüsse streichen 1Glas Sauerkirschen, gut ablaufen lassen und die Kirschen vorsichtig...