Hildener Kinder gestalten bei Knelange Torten zum Muttertag
Backen für die Mama
- Bäckermeister Henri Leminski erklärt den Kinder wie man die Muttertagstorten verzierenkann und hilft ihnen beim Einsatz des Spritzbeutels.
- Foto: Michael de Clerque
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Das große Backen findet in Hilden eher hinter verschlossenen Türen in der Backstube der Bäckerei Knelange Am Lindenplatz 20 statt. Still und heimlich schleichen sich am vergangenen Samstag hier 20 Väter mit ihren Kindern in die Backstube. Ihr Ziel: Eine Torte für die Mama zu backen und sie einen Tag später, am Muttertag, feierlich zu überreichen.
Unter fachkundiger Leitung entstanden während des einstündigen Kurses bunte Torten, die für große Augen am nächsten Tag gesorgt haben.
"Die Idee ist vor 15 Jahren entstanden" erinnert sich Christel Leminski, Inhaberin der Bäckerei. Unter fachkundiger Anleitung ihres Mannes Henri, Bäckermeister, gestalten die Jungen und Mädchen konzentriert und begeistert die kleinen Torten. Vorsichtig verzieren sie die Torten mit der Sahne aus dem großen Spritzbeutel. Mit Eifer verzieren die Kinder die Meisterwerke anschließend individuell mit den Dekomotiven. So entstehen binnen einer Stunde die kleinen süßen Kunstwerke.
Anschließend hilft der Bäckermeister, die Einzelstücke so zu verpacken, dass sicher nach Hause transportiert werden können.
Autor:Lokalkompass Langenfeld - Monheim - Hilden aus Monheim am Rhein |
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