Neues Schwelmer Bier auf dem Markt
- hochgeladen von Frank Schneidersmann
„Schwelmer Kupfer“ nach Bernsteinart gebraut und „Schwelmer Messing, nach Pilsner Brauart, sind die Biersorten, die im Rahmen eines so genannten „Flash-Plöpps“ am Donnerstag in Raidt´s Getränkehof vorgestellt wurden. Damit findet die mehr als 180-jährige Biertradition in Schwelm eine Fortsetzung. Eingeladen zum „Flash-Plöpp“ hatte der „Verein für den Erhalt und Förderung der Schwelmer Brautradition“. Jeder Besucher hatte die Gelegenheit, die neuen Biere frisch aus dem Fass auszuprobieren. Von den beiden neuen Biersorten wurden zum Start am Donnerstag 130 von insgesamt 720 vorhandenen Kästen innerhalb der ersten Stunde verkauft.
Ziel bleibt es, in Zukunft in Schwelm wieder eine Brauerei zu errichten. Für die Übergangszeit braut Stefan Hammermeister, der fünf Jahre als Braumeister für die Schwelmer Brauerei gearbeitet hat, das neue Bier nach seinen Rezepten und seiner Erfahrung in einer kleinen Privatbrauerei in Detmold - Schwelmer brauen für Schwelmer. Der Vertrieb läuft über die SchwelmeBräu GmbH & Co. KG. Darin wird sich die Genossenschaft dann nach der Eintragung einbringen.
Autor:Frank Schneidersmann aus Gevelsberg |
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