NABU-Projekt "Wildkräuterwerkstatt"

Mit grünem Power-Smoohtie in den Herbst starten

Die NABU-Kreisgruppe Wesel bietet in Zusammenarbeit mit staatlich zertifizierten Kräuterpädagoginnen Veranstaltungen zum Thema Ethnobotanik an. Innerhalb des Projektes "Wildkräuterwerkstatt" findet am Samstag, den 21.9. von 11-13 Uhr die Veranstaltung " Mit grünen Power-Smoothies in den Herbst starten" statt.

Smoothies sind „in“ – diese herrlich schmeckenden Getränke aus Obst, Gemüse und Kräuter sind schnell und einfach herzustellen und haben es in sich: sie strotzen vor lauter Vitamine und Mineralstoffe! Genau das Richtige, um unser Immunsystem auf natürliche Art und Weise zu stärken und den Körper auf die kalte Jahreszeit vorzubereiten.
Gerade jetzt, zu Herbstbeginn, bietet die Natur viele verschiedene Wildfrüchte und auch Wildkräuter, die man wunderbar für das gesunde Mixgetränk nutzen kann. Welche Pflanzen sind essbar, wie erkennt man diese und wie werden sie in der Wildkräuterküche verarbeitet?
Antworten geben die Kräuterpädagoginnen Manuela Oellermann und Angela Dohrenbusch-Trippe vom Kräuterpott. Lassen Sie sich inspirieren, informieren und entdecken Sie die Welt der Kräuter von ihrer kulinarischen Seite: zu Beginn lernen die Naturkundler die essbaren Wildpflanzen während einer kleinen Exkursion kennen.Dabei geht es nicht nur darum, den Namen der Pflanze zu erfahren, sondern sich diese genau zu betrachten. Das wilde Grün wird befühlt, beschnuppert und probiert - eben mit allen Sinnen erfasst.

Nach der Exkursion auf dem Gelände des Naturschutzzentrums geht`s praktisch zu: die Teilnehmer erlernen die Verarbeitung der frisch gesammelten Köstlichkeiten und mixen nach Anleitung schmackhafte, grüne Power-Drinks. Und Rezepte gibt es natürlich auch!

Treffpunkt: NABU-Kreisverband Wesel, Naturschutzzentrum, Freybergweg 9 in Wesel (Nähe Arbeitsamt). Kosten:15€, zzgl. Lebensmittelumlage 3€; NABU/NAJU-Mitglieder: 12€
Anmeldung unter Tel.: 0281-164 77 87 oder E-Mail: Info@NABU-Wesel.de