Stefanie Jung aus Wattenscheid

„Nonna Lucia macht Urlaub“ von Andrea Russi Julia und ihr italienischer Freund Marcello wollen heiraten. Kurz vor der Hochzeit in Deutschland fahren sie nach Italien, denn Marcellos Großvater ist gestorben. Ein schwarzer Schmetterling, der während der Trauerfeier von Julia Knie zu Marcellos Bruder Antonio flattert, sorgt für große Aufregung. Denn dem Aberglauben nach sollte somit Antonio der Zukünftige von Julia sein. Die Großmutter Nonna Lucia reist mit Julia und Marcellos zurück nach...

Der Hit: Marinierte Pute aus dem Kugelgrill. Schon am Vorabend haben wir ein gutes Pfund Pute mariniert mit Senf - und Pfefferkörnern, getrocknetem Thymian und Rosmarin sowie scharfem Paprika und Curry ( im Mörser zerstoßen ). Beim Grillen mit dem Kugelgrill wählten wir die indirekte Garmethode ( Briketts an die Seite, Fleisch drauf und Deckel zu). Bei ca. 200 Grad gart das Fleisch in ca. 50 Minuten, bevor wir es in Alufolie wickelten und noch ein paar Minuten ruhen ließen. Wichtig ist eine...

Eine wunderschöne abwechslungsreiche Rundwanderung mitten im Ruhrgebiet. Einfach herrlich! Der Startpunkt war "Haus Weitmar" in Bochum. Nach erfrischendem Schatten im Weitmarer Holz ließen wir uns dann von der Sonne verwöhnen, passierten die Bochumer Sternwarte, bevor es bergab ins Ruhrtal ging. An der Ruhr entlang bis Hattingen, dort wechselten wir die Ruhrseite, kehrten sozusagen um. Einkehr am Minigolfplatz empfehlenswert! An der Kosterbrücke verließen wir die Ruhr, um langsam wieder ins...

Und man glaubt wirklich, man könnte thailändisch kochen! Auch wenn wir gerne aufwendig und zeitintensiv kochen, thailändisch können wir nicht. Oder doch? Die Zauberei gelingt ganz simpel, Currypaste und Kokosmilch sind unentbehrliche Helfer in der Trickkiste. Und so geht's: Hühnchenfleisch in Würfel schneiden, im Wok in Öl anbraten, heraus nehmen. Dann im Öl Zwiebelwürfel, Knoblauch und Ingwer andünsten, Paprikastreifen und Champignons in Scheiben hinzu und mitgaren. Rote Currypaste...