Kneippverein Unna
Frühjahrsputz mit frischen Kräutern

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hochgeladen von Friedhelm Tschorn

Kulinarischer Wildkräuterkurs von Kneippverein und VHS Unna war ein großer Erfolg.
Kneippen ist nicht nur Wassertreten und nasse Füße,
Auch die Beschäftigung mit Kräutern und deren Anwendung, nicht nur als Heilpflanzen, sondern auch zur Gaumenfreude gehört dazu.
Susanne Schön und Karin Brauckmann kochten im ausgebuchten Kurs mit den Teilnehmern
-Brennnessel Suppe mit Kasnockerln
-Buchweizen blini
-Tomaten chutney-
Mit Ziegenkäsebällchen
-Kräuter Quark Brötchen
-wilde Frankfurt er Soße mit Ofen Kartoffeln
- gefüllte Kräuter Eier
-münz Schokoladen Pudding
Da will man gleich mitessen.
Der nächste Kurs ist im Herbst.