Erfrischende Sommer-Überraschungen im „Teehaus am Rathaus“

Wer an ein besonders erfrischendes Sommergetränk denkt, der kommt vermutlich nicht zuerst auf Tee – auch wenn das mit Blick auf die diesjährigen Wetterkapriolen bislang vielleicht gar nichtmal so abwegig wäre wie sonst.

Ja klar, da gibt es natürlich Eistee. Aber mal ehrlich, die limonadenartig übersüßten Zuckerwasser, die da so auf dem Markt sind, haben mit Tee im eigentlichen Sinne zumeist nicht mehr wirklich viel zu tun. Das ruft geradezu nach Aufklärung!

An jedem Samstag lädt Heike Kohnen-Selius daher inzwischen zu einer kostenlosen Eistee- und Fruchtbowlen-Verkostung in ihr „Teehaus am Rathaus“ ein. Zum Stadtfest startete sie an der Alten Schulstraße 29 mit Erdbeerbowle. Es folgten Birnen- und Kirschvariationen. Eben an jedem Wochenende eine andere Geschmacksrichtung. Und so wird es auch in den kommenden Wochen weitergehen. Immer bildet dabei ein Früchtetee die Basis. Für die notwendige Abrundung und natürliche Süße sorgen dann Fruchtsäfte, frisches Obst und Zugaben wie Himbeer- oder Holundersirup. „Köstlich“, verspricht Heike Kohnen-Selius. „Und bei uns immer ohne Alkohol! Es spricht aber auch nichts dagegen, zuhause noch etwas Sekt oder Prosecco in die Mischung zuzugeben.“

Eistee- und Fruchtbowlen für Zuhause und zum Probieren

Die so geschmackvollen Fruchtbowlen sind übrigens keine geheime Hexerei oder in irgendeiner Form kompliziert. „Zu jedem Päckchen Tee gibt es bei mir das passende Rezept gleich mit“, kann Heike Kohnen-Selius beruhigen. „Dann schmeckt es wirklich genauso wie bei uns im Teehaus. Und wer mag, kann auf dieser Basis dann noch ein wenig weiterexperimentieren oder zum Beispiel einfach nur mit Ahornsirup noch etwas nachsüßen.“ Nur raffinierter Zucker kommt bei der Monheimer Tee-Kennerin wirklich nicht in die Fruchtbowle.
Und auch Klagen oder Meckereien sind bei ihr nicht drin. Die große Kanal-Baustelle auf der Alten Schulstraße, direkt vor der Tür? „Das ist jetzt halt mal für eine Weile so“, beweist Heike Kohnen-Selius echte Teetrinker-Gelassenheit. Und sie hat aus der Not gleich eine Tugend gemacht. Bis Ende Juni gibt es bei ihr noch 10 Prozent Baustellen-Rabatt auf alle Feinkost-Artikel und zahlreiches Zubehör. Im Juli wird es das beliebte PiP-Home-Geschirr zu Baustellen-Konditionen geben. Und im August wartet noch eine Überraschung auf die Kunden.

Jetzt aber können sich die Monheimer vor allen von den Eistee- und Fruchtbowlen-Variationen im „Teehaus am Rathaus“ sommerlich angenehm überraschen lassen.