NGG: Ab Mai 8,50 Euro Mindestlohn in Bäckereien

In Bäckereien werden mehr Brötchen verdient: Ab Mai bekommen Beschäftigte von Bäckereien, Backshops und Backfilialen im Kreis Recklinghausen und damit auch in Gladbeck mehr Geld. Darauf hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten hingewiesen.

Nach Angaben der NGG liegt der Stundenlohn dann bei mindestens 8,50 Euro. Diese Lohnuntergrenze gelte auch für Aushilfen. „Davon profitieren in erster Linie Frauen, die einen Mini-Job in Bäckereien haben“, sagt Yvonne Sachtje. Generell, so die Geschäftsführerin der NGG Ruhrgebiet, steige der Lohn um 1,8 Prozent.

„Ein junger Bäckergeselle hat dann am Monatsende rund 40 Euro mehr im Portemonnaie. Und eine erfahrene Fachverkäuferin geht mit rund 35 Euro mehr nach Hause“, so Sachtje.

Dies sei bereits die zweite Lohnerhöhung für Beschäftigte im Bäckerhandwerk innerhalb eines Jahres. Zuletzt gab es Mitte vergangenen Jahres ein Lohn-Plus von drei Prozent.

Von dem Tarifabschluss profitieren allerdings vorwiegend Bäckerei-Beschäftigte, die auch Mitglied der NGG sind: „Immer mehr Arbeitgeber im Kreis Recklinghausen gehen dazu über, die Lohnerhöhung nur dann zu bezahlen, wenn sie es auch tatsächlich müssen. Und das ist nur dann der Fall, wenn ein Bäckergeselle oder eine Verkäuferin in der Gewerkschaft ist“, sagt Yvonne Sachtje.

Dies sei möglich, da es sich nicht um einen allgemeinverbindlichen Tarifvertrag handele.