Die VHS und Kneipp-Verein laden zu einem Kochkurs mit Wildkräutern am Donnerstag, 27. September, von 18 bis 21.30 Uhr in der Harkortschule, Friedrich-Ebert-Str. 78 in Unna.
Wer sich für heimische Kräuter interessiert und diese gerne mal auf den Tisch bringen möchte, ist in dem Kulinarischen Wildkräuterkurs genau richtig.Leuchtende Rosengewächse wie die Hagebutte werden besprochen und kulinarisch verarbeitet.
Die Hagebutte ist eine Sammelfrucht, die viele kleine Nüsse enthält.Das Fruchtfleisch der im Spätherbst geernteten Früchte entsteht aus dem fleischigen Blütenboden. Es ist süßsauer und reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C(Ascorbinsäure), aber auch Vitamin A, B1und B2.
Die Dozentinnen des Kneippvereins Susanne Schön, Karin Brauckmann und Nicole Hahnen sind ausgebildete Kräuterfachfrauen.Anmeldung bei VHS 02303/103-713 und 103-714 oder online unter www.vhs-zib.de.
Autor:Lokalkompass Unna/Holzwickede aus Unna |
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