Aktion des BUND-Arnsberg: "Leckerer Saft von den eigenen Äpfeln!"

Den gibt es wieder am 20. September bei der Aktion des BUND – Arnsberg „Saft von den eigenen Äpfeln“.

Herbstzeit ist Erntezeit. Die Apfelernte beginnt. Wie jedes Jahr organisiert der BUND - Arnsberg das Saftmobil der Sauerland Obst GbR. Es steht auf dem Hof Hauschulte – Oberdick in Voßwinkel, Voßwinkeler Str. 2.

„Wir wollen mit dieser Aktion die regionale Nutzung der vorhandenen Obstbäume fördern, so Rosel Rademacher vom BUND - Arnsberg. Die Vorteile: „Kurze Wege, bekannte Herkunft und besserer Geschmack.“

Am Informationsstand des BUND gibt es für die Wartenden Kaffee und Kuchen.

Damit es keine großen Wartezeiten gibt, sollte jeder, der Obst pressen lassen möchte, im Vorfeld telefonisch einen Termin vereinbaren.

Terminabsprache:
Herr Schulte vom Saftmobil, Tel. 02373/3979540
Montag: 9 – 11 Uhr
Dienstag bis Freitag: 17 bis 19 Uhr

Rosel Rademacher vom BUND – Arnsberg, Tel. 02932/701197
E-Mail: rademacher-arnsberg@t-online.de

Ab einer Mindestmenge von 50 kg Äpfeln kann die Obstpresse für Sie Ihren individuellen Apfelsaft pressen.
Ihre eigenen Früchte bestimmen die Qualität ihres Saftes.
Tipp: Je mehr verschiedene Apfelsorten Sie mischen, desto aromatischer wird Ihr Saft.

Zuerst werden die Äpfel in die Waschanlage gegeben und erstmal kräftig gereinigt. Trotzdem sollte darauf geachtet werden, dass das Obst sauber und ohne faule Früchte ist. Umso besser wird Ihr Saft.
Nach dem Waschen werden die Äpfel automatisch zerkleinert und landen auf der Packpresse. Der aus der Maische gepresste Saft geht weiter zum Pasteurisator.
Hier wird der Saft schonend auf etwa 80° C erhitzt und anschließend heiß abgefüllt. Hierdurch wird der Saft haltbar gemacht und das ganz ohne Zusätze.
Zum Abfüllen werden Kunststoffschläuche mit Zapfhahn für 5 bis 10 l Inhalt verwendet. Diese kommen in einen Karton.
Das BAG-IN-BOX System bietet viele Vorteile, denn einmal angebrochen ist der Saft 2 bis 3 Monate haltbar, da keine Luft eindringen kann.
Zum Lagern wird nicht viel Platz benötigt und es entsteht kaum Abfall, denn der Karton kann im nächsten Jahr wiederverwendet werden.

30 - 500 Liter
je 5 Liter Gebinde komplett 5,00 €
je 10 Liter Gebinde komplett 9,00 €

501 - 2500 Liter
je 5 Liter Gebinde komplett 4,50 €
je 10 Liter Gebinde komplett 8,50 €

Die Preise sind inkl. MwSt. und umfassen sämtliche Arbeitsschritte und das komplette Verpackungsmaterial.
Wenn Sie noch eine alte Umverpackung (Pappbox) haben, können Sie je Gebinde 1 € sparen.

Natürlich besteht auch die Möglichkeit, den Saft direkt in große Behältnisse abfüllen zu lassen, ohne ihn zu pasteurisieren.

Weitere Informationen über den BUND-Arnsberg (Bund für Umwelt- und Naturschutz Deutschland) finden Sie auf unserer Webseite unter http://www.vorort.bund.net/arnsberg und bei Facebook unter https://www.facebook.com/BUND.Gruppe.Arnsberg?ref=hl

Die BUND-Gruppe-Arnsberg trifft sich jeden 2. Mittwoch im Monat in der Gaststätte Peter Müller, Mendener Str. 34 in 59755 Arnsberg.
Das nächste Treffen findet am 10.09.2014 um 20 Uhr statt.

Gern würden wir auch Sie und Euch bei einem unserer nächsten Treffen ganz unverbindlich begrüßen.

Gäste und Interessierte sind uns jederzeit herzlich willkommen!